Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Piernik z Ananasem

18.12.2021 Odsłon: 6487
5.0 (2 oceny)
>60 min
>6 os.
RITAcreative-
RITAcreative-

Przepis na pyszne ciasto piernikowe z ananasem, o aromatycznym lecz delikatnym smaku.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Sałatki

Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko

Sałatki Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko

Bardzo smaczna sałatka z tuńczyka z rzodkiewką. Prosta, smaczna i szybka w wy...

Odsłon: 4260

15 min
7
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Desery

rolada lodowa z niespodzianką

Desery rolada lodowa z niespodzianką

Dzisiejszy deser to rolada biszkoptowa wypełniona lodami waniliowymi z dodatk...

Odsłon: 67

>60 min
2
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

szaszłyki karaibskie

Dania główne szaszłyki karaibskie

Szaszłyki z szynki wieprzowej, bananów oraz brzoskwiń z dodatkiem aromatyczne...

Odsłon: 42

>60 min
1
Futka
Futka
Dania główne

Zapiekanka z kurczakiem i szparagami

Dania główne Zapiekanka z kurczakiem i szparagami

Przepis na pyszną i aromatyczną zapiekankę z makaronem, szparagami i kurczaki...

Odsłon: 75

15 min
3
kuchmariola63
kuchmariola63
Pieczywo

Bułki drożdżowe.

Pieczywo Bułki drożdżowe.

Bardzo smaczne, duże buły drożdżowe, idealne na poranne śniadanie. Polecam.

Odsłon: 20292

>60 min
23
wałek
wałek
Ciasta

Tort truflowy

Ciasta Tort truflowy

Polecamy tort truflowy doskonały na wszelkiego rodzaju uroczystości. Tort jes...

Odsłon: 386

60 min
5
Ciasta
Piernik z Ananasem
Autor:
RITAcreative-
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Ciasto:
  • masło (130 g.)
  • jajka (4 duże)
  • cukier (1/2 szkl.)
  • miód (200 g.)
  • mąka pszenna (450 g.)
  • śmietana (3 duże łyżki)
  • kakao (2 łyżki)
  • przyprawa do piernika ( 1 opakowanie 15 g.)
  • soda (1,5 łyżeczki)
  • sól (szczypta)
  • Pianka:
  • galaretka ananasowa (2 opakowania) + gorąca woda (2 szkl.)
  • śmietanka kremówka 30 % (500 ml.)
  • cukier puder (1 łyżka)
  • ananas z puszki
  • Polewa:
  • czekolada gorzka (100 g.)
  • śmietanka kremówka 30% (100 ml.)
  • Dodatkowo:
  • wiórki kokosowe (do posypania góry ciasta)
  • syrop (z puszki ananasa)
  • Foremka 24cm. x 35cm.
Sposób przygotowania:
1

Masło ucieramy na puszysto, dodajemy cukier, miód, żółtka, jogurt grecki, mąką, kakao, przyprawę do piernika, sodę i miksujemy do połączenia się składników. Białka wraz ze szczyptą soli ubijamy na sztywno i łączymy z piernikową masą ciasta. Masę wylewamy na wyłożoną papierem do pieczenia foremkę, wyrównujemy i wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy w funkcji góra-dół w 180* C około 40 min. Gdy ciasto się upiecze zostawiamy je do wystudzenia, a następnie przekrawamy je nożem strunowym na 2 blaty.

2

Galaretki rozpuszczamy w gorącej wodzie i zostawiamy do wystudzenia. Śmietankę kremówkę ubijamy na sztywno, dodajemy cukier puder i ostudzoną galaretkę. Jeszcze chwilkę mieszamy masę aż dobrze połączy się z galaretką.

3

Na dno foremki wyłożonej papierem do pieczenia przekładamy 1 blat ciasta, nasączamy go syropem z puszki ananasowej, na niego kładziemy plastry ananasa i masę kremową. Wstawiamy do zamrażalki na 10 min.

4

W rondelku podgrzewamy śmietankę kremówkę , dodajemy gorzką czekoladę i mieszamy aż składniki się połączą (nie gotujemy). Odstawiamy polewę do lekkiego wystudzenia.

5

Ciasto wyciągamy z zamrażalki, wykładamy na nim drugi blat ciasta piernikowego i nasączamy go sokiem z puszki po ananasach. Na koniec wylewamy ostudzoną polewę czekoladową, wyrównujemy i posypujemy wiórkami kokosowymi. Ciasto wstawiamy do lodówki i chłodzimy od 4 h. - 24 h.