Smaker
Wielkanoc na słodko

Piernik z kresów

12.11.2024 Odsłon: 2264
5.0 (24 oceny)
Piernik z kresów
30 min
60 min
>6 os.
ewaeu
ewaeu

Polecam. Dla miłośników miodowych ciast i nie tylko.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (20)

Ostatnio komentowane przepisy

Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 711

30 min
2
Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 3033

15 min
9
Pasztet z wędzonej makreli

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Pasztet z wędzonej makreli

Wędliny Pasztet z wędzonej makreli

Zazwyczaj pasztety robimy z różnych mięs. Rzadziej z ryby. Ten rybny pasztet...

Odsłon: 6233

>60 min
19
Sernik bez pieczenia

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 11472

15 min
36
Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
ann_
ann_
Dania główne

Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Dania główne Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Pyszne,szybkie, niesamowicie proste w przygotowaniu danie obiadowe. Makaron z...

Odsłon: 2750

30 min
7
Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Przepis dnia

Gotujtosam
Gotujtosam
Dania główne

Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Dania główne Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne gołąbki w stylu bałkańskim z pysz...

Odsłon: 27809

15 min
33
Desery
Piernik z kresów
Piernik z kresów
Autor:
ewaeu
do 30 min
> 6 osób

Składniki

  • 350 g mąki żytniej
  • 3 jajka
  • szklanka drobnego cukru
  • 300 g prawdziwego miodu np lipowego
  • 15 g proszku do pieczenia
  • 40 g przyprawy korzennej do piernika
  • szklanka śliwek suszonych ( jeśli bardzo suche, to namoczyć w ciepłej wodzie )
  • 2 - 3 łyżki rumu
  • 150 g orzechów włoskich ( mogą być inne, laskowe, nerkowca )
  • *
  • 150 g masła
  • 3 łyżki cukru
  • 3 łyżki wody
  • 3 łyżki kakao
Sposób przygotowania:
1

Mąkę żytnią uprażyć na suchej patelni. Często mieszać. Powinna nabrać ładnego, beżowego koloru. Nie można przypalić, bo będzie gorzka.

2

Miód zagrzać tzn najlepiej włożyć słoik do ciepłej wody i podgrzać. Powinien być płynny, lejący.

3

Jajka utrzeć z cukrem na puch. Dodawać naprzemiennie miód i mąkę wymieszaną z przyprawą do piernika i proszkiem do pieczenia.

4

Dodać rum.

5

Śliwki namoczyć w ciełej wodzie.

6

Śliwki osączone na sicie i orzechy dodać do masy.

7

Masę przełożyć do formy wyłożonej papierem do pieczenia.

8

Może to być keksówka, albo jak u mnie foremka 20x30 cm.

9

Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 50 min. Jeśli wierzch zbyt mocno się przypieka, to przykryć folią aluminiową.

10

Piernik wystudzić w formie. Gotowe, można zajadać. Można też ciasto wcześniej ozdobić. Polać polewą czekoladową i posypać np cukierkami.

11

W rondelku rozpuścić masło z cukrem dodając wodę i kakao. Podgrzewać i mieszać, aż masa będzie lśniąca i gładka.

12

Piernik polać polewą czekoladową i ozdobić czekoladowymi gwiazdkami, białymi cukierkami w kształcie gwiazdek, bakaliami albo w inny sposób.

13

Smacznego.