Desery Przepis na:
Piernik z krówką
Przepisów i artykułów: 661 Ocena: 10180
Dodano: 24.12.2010
Odsłon: 10875
aromatyczny piernik z nutką krówkową :-)
Składniki
- mąka, 3,5 szkl.
- mleko, 1,5 szkl.
- cukier, 1 szkl.
- olej, 3/4 szkl.
- jajko, 3
- proszek do pieczenia, 1,5 łyżeczki
- soda oczyszczona, 1,5 łyżeczki
- dżem (ja dałam porzeczkowy), 4 łyżki
- kakao, 1,5 łyżki
- bakalie (ja dodałam orzechy włoskie, śliwkę suszoną i migdały), po 0,5 szkl.
- przyprawa do piernika płynna w słoiku, 1 słoik
- masa krówkowa (ja użyłam orzechowej), 1 mała puszka
- 1 śnieżka + niecała szkl. mleka
- żelatyna, 3 łyżeczki
| > 6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Wszystkie składniki ciasta (oprócz masy krówkowej, śnieżki i żelatyny) włożyć do miski i utrzeć mikserem do porządnego połączenia składników. Dodać bakalie, wymieszać. Ciasto Wylać do tortownicy (średnica 26cm) posmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tartą.
-
Piec ok. 1,5 godz. w temp. 180 stopni. Sprawdzać patyczkiem.
-
Gdy placek wystygnie przygotować krem.Żelatynę rozpuścić w małej ilości gorącej wody, przestudzić. Ubić śnieżkę z mlekiem, dodawać stopniowo masę krówkową, ucierając mikserem. Dodać żelatynę, dobrze wymieszać.
-
Placek przekroić na kilka krążków (ja przekroiłam na 4). Przekładać kremem. Można oblać polewą i udekorować lub tak jak ja całość posmarować kremem i udekorować płatkami migdałów i posypką czekoladową.
-
Smacznego :-)
-
P.S. Nie zużyłam do piernika całego kremu, gdyż jest naprawdę słodki i wystarczy cienko smarować blaty placka. Resztą przełożyłam suche wafle.
3027 odsłon
18
Komentarze do przepisu (4)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
mimi619 05 marca 2011Zgłoś do usunięcia
Takie połączenie musi smakować pysznie... Do ulubionych :)0 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 28 grudnia 2010Zgłoś do usunięcia
Ja też nie widziałam takiej przyprawy, przynajmniej u siebie w Małopolsce :) a może jest, ale nie zwróciłam uwagi? W każdym razie ciasto wygląda pysznie z tą krówkową polewą... :)0 Kto głosował? | Odpowiedz
sereberko80 28 grudnia 2010Zgłoś do usunięcia
hmmm nie wiem jak w innych częściach Polski ale w kujawsko-pomorskim, to zwyczajna, wszędzie spotykana przyprawa do piernika, używam jej odkąd pamietam do piernika i pierniczków. Jest to płynna mieszanka miodu, przypraw korzennych: cynamonu, imbiru, goździków itp. Oczywiście przepis mozna delikatnie zmodyfikowac i zamiast tej płynnej przyprawy dodać zwykłą korzenną z paczki, nalezy jednak w tym przypadku trochę zmniejszyć ilośc mąki do 3 szkl. Pozdrawiam poświątecznie :-)0 Kto głosował? | Odpowiedz
Annuar 27 grudnia 2010Zgłoś do usunięcia
fajne urozmaicenie piernika. Zaciekawił mnie jeden składnik: "przyprawa do piernika płynna w słoiku, 1 słoik" - nigdy się z czymś takim nie spotkałam0 Kto głosował? | Odpowiedz