Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Piernikowe ciasteczka pękające

23.12.2024 Odsłon: 288
5.0 (10 oceny)
30 min
15 min
>6 os.
bozena1960
bozena1960

Mój drugi rzut tych pysznych mocno czekoladowych ciasteczek pękających, tym razem z dodatkiem przyprawy do piernika. Ciasteczka wyszły przepyszne i na pewno na jednym się nie skończy. Przepis prosty i łatwy, a ciasteczka palce lizać. Polecam

Potrzebne przybory kuchenne

blaszki, papier do pieczenia, naczynia, miska, nóż,

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje
Ciasta

Makowiec z jabłkami według Ewy Wachowicz

Ciasta Makowiec z jabłkami według Ewy Wachowicz

Do świąt Bożego Narodzenia coraz bliżej. Dlatego, jeśli planujesz upiec pyszn...

Odsłon: 7303

60 min
14
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 1004

>60 min
15
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 4300

>60 min
16
Futka
Futka
Desery

Pierniczki na miodzie gryczanym

Desery Pierniczki na miodzie gryczanym

Pierniczki na miodzie gryczanym są pyszne, mięciutkie i bardzo aromatyczne. T...

Odsłon: 798

30 min
8
wałek
wałek
Ciasta

Ciasto kokosowe bez pieczenia

Ciasta Ciasto kokosowe bez pieczenia

Proste, pyszne ciasto budyniowe z kokosem na ciasteczkach petit beurre, polan...

Odsłon: 1068

30 min
7

Przepis dnia

wałek
wałek
Dania główne

Krokiety z mięsem i pieczarkami

Dania główne Krokiety z mięsem i pieczarkami

Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...

Odsłon: 4022

60 min
26
Desery
Piernikowe ciasteczka pękające
Autor:
bozena1960
do 30 min
> 6 osób

Składniki

  • czekolada deserowa 50 g,
  • czekolada gorzka 50 g,
  • cukier puder 100 g dodatkowo do obtaczania ciastek,
  • masło miękkie może być lekko rozpuszczone ale wystudzone,
  • jajka 3,
  • cukier waniliowy 2 łyżeczki,
  • sok wyciśnięty z cytryny 1 łyżeczka,
  • mąka pszenna 370 g,
  • kakao ciemne nie słodzone 30 g,
  • proszek do pieczenia 1,5 łyżeczki,
  • soda oczyszczona 1/3 łyżeczki,
  • Dodatkowo; Przyprawa korzenna do piernika 1 łyżeczka z dziubkiem,
Sposób przygotowania:
1

Czas przygotowania 30 minut + czas chłodzenia + czas pieczenia. Czekolady rozdrobnić na małe kawałeczki czyli drobno pokroić nożem. Do większej miski wsypać cukier puder, jajka, dodać masło, cukier waniliowy oraz sok z cytryny wszystko dokładnie wymieszać do połączenia składników. Dodać rozdrobnioną pokrojoną czekoladę, przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia i sodą oczyszczoną oraz kakao i przyprawę do piernika. Ponownie wymieszać zagniatając ciasto. Ciasto zakryć ścierką i włożyć do lodówki na 3 - 4 godziny do schłodzenia. Po wyjęciu z lodówki z ciasta odrywać małe kawałki i formować kulki. Kulki obtaczać w cukrze pudrze odkładać na talerze i ponownie włożyć do lodówki na 30 minut. W między czasie nagrzać piekarnik do 180 stopni. Blachy wyłożyć papierem do pieczenia. Wyjąc kulki z lodówki i ponownie obtaczać w cukrze pudrze tak aby cukier utworzył grubą warstwę na kulkach. Kulki ułożyć w odstępach od siebie na przygotowanych blaszkach. Piec 15 - 20 minut. najpierw jedną, a nastepnie drugą blaszkę. Upieczone ciasteczka wystudzić, a nastepnie zajadać. Przechowywać w szczelnie zamkniętym słoju. Smacznego

2

Przygotowanie ciasteczek i obtaczanie w cukrze pudrze.

3

Ciasteczka gotowe do podania. Smaczne