Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ten placek biszkoptowy Łakomczuch to bardzo proste w wykonaniu ciasto, które zachwyci swoim smakiem. Jest pełne czekolady i migdałów. Dosłownie rozpływa się w ustach.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
ZAPIEKANKA ZIEMNIACZANA Z MIĘSEM MIELONYM
Pyszna ziemniaczana zapiekanka z mięsem mielonym pod jogurtową pierzynką.
Odsłon: 51
3
4
Sałatki
Warstwowe pyszności
Sałatka na różne okazje.
- Wielkanoc
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Pieczarki
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 97
1
Desery
Mini bezy pavlovy z kremem
Te pyszne i proste mini pavlovy znikają w kilka minut i świetnie się prezentu...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Włoska
- Francuska
- Owoce
- Ciasta
- Kremy
Odsłon: 81
3
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
ZAPIEKANKA ZIEMNIACZANA Z MIĘSEM MIELONYM
Pyszna ziemniaczana zapiekanka z mięsem mielonym pod jogurtową pierzynką.
Odsłon: 51
3
4
Sałatki
Warstwowe pyszności
Sałatka na różne okazje.
- Wielkanoc
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Pieczarki
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 97
1
Desery
Mini bezy pavlovy z kremem
Te pyszne i proste mini pavlovy znikają w kilka minut i świetnie się prezentu...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Włoska
- Francuska
- Owoce
- Ciasta
- Kremy
Odsłon: 81
3
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Placek biszkoptowy Łakomczuch
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Ciasto:
- 50 g mąki pszennej
- 40 g cukru
- 4 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 40 g kakao
- 60 ml mleka
- 1 szczypta soli
Krem:
- 200 g serka mascarpone
- 500 ml śmietanki 36%
- 4 łyżki cukru pudru
- 4 łyżeczki żelatyny w proszku
- 4 łyżeczki wody
- 100 g płatków migdałowych
- 100 g gorzkiej czekolady
Glazura:
- 300 g gorzkiej czekolady
- 4 łyżki masła
- 200 g płatków migdałowych
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj ciasto. Żółtka oddziel od białek. Białka ubij ze szczyptą soli na sztywno. Żółtka zmiksuj z cukrem na puszystą masę. Dodaj mleko i dalej mieszaj. Kakao, proszek do pieczenia i mąkę wymieszać w osobnej misce i przesiać partiami do masy jajecznej. Miksuj za każdym razem mikserem. Na koniec dodaj ubite białka. Masę wymieszaj delikatnie szpatułką.
2
Upiecz ciasto. Ciasto przelej do formy wyłożonej papierem do pieczenia o wymiarach 20x30 cm. Piekarnik nastaw na 180 st. Celsjusza. Biszkopt piecz przez 30 minut lub do suchego patyczka. Ciasto wyjmij i pozostaw do całkowitego ostudzenia. Przekrój je na 3 jednakowe blaty.
3
Przygotuj krem. Żelatynę rozprowadź w gorącej wodzie i pozostaw do ostudzenia. Śmietankę ubij na sztywno. Pod koniec dodawaj łyżkami serek mascarpone na zmianę z cukrem. Za każdym razem miksuj. Na koniec dodaj żelatynę i dobrze ją wmieszaj do kremu. Płatki migdałowe i czekoladę drobno posiekaj ostrym nożem. Możesz je także pokruszyć tłuczkiem lub robotem kuchennym. Kawałki powinny być bardzo małe. Dodaj je do kremu i dobrze wymieszaj.
4
Przygotuj glazurę. Czekoladę pokrusz na drobne kawałki. Włóż ją do garnka razem z masłem i podgrzewaj do całkowitego rozpuszczenia tłuszczu. Zdejmij całość z ognia i mieszaj do momentu całkowitego stopienia czekolady. Płatki migdałowe posiekaj na paseczki i dodaj do gorącej jeszcze glazury. Wymieszaj.
5
Złóż ciasto w pierwotnej formie, w której był pieczony biszkopt. Na warstwę ciasta nałóż połowę kremu, przykryj drugim blatem i następnie nałóż drugą połowę kremu. Przykryj całość ostatnim blatem ciasta. Na wierzch wylej płynną wciąż glazurę. Gotowy placek biszkoptowy wstaw do lodówki na całą noc, by krem i glazura całkowicie zastygły.