Desery Przepis na:
Placek dyniowy z białą pianką
Przepisów i artykułów: 51 Ocena: 513
Dodano: 07.11.2010
Odsłon: 6485
Jest po prostu pyszne :)
Składniki
- Kruche ciasto:
- Mąka pszenna, 1 szklanka
- mąka żytnia, 1,5 szklanki + 1duża łyżka
- proszek do pieczenia, 1 łyżeczka
- MARGARYNA LUB MASŁO, 1
- aromat (dowolny), kilka kropli
- NA MASĘ:
- dynia (puree), 1,5 szklanki
- krem krówkowy, mała puszeczka
- jajko, 2 + 5 do kruchego ciasta
- cukier, 3 łyżki + 1 szklanka do białek
- przyprawa do piernika, 1,5 łyżeczki
- cynamon, 1,5 łyżeczki
| > 6 os. | 30 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Mąkę, drobno posiekany tłuszcz, 5 żółtek, aromat i proszek do pieczenia zagniatamy. Wkładamy ciasto do lodówki. Przygotowujemy masę dyniową: 2 całe jajka ubijamy z 3 łyżkami cukru. Następnie dodajemy puree z dyni, krem krówkowy, przyprawy i 1 łyżkę mąki żytniej. Wszystko mieszamy na gładką masę.
-
Wyciągamy ciasto z lodówki i wykładamy na dużą blachę do tarty lub zwykłą prostokątną blachę. Wylewamy masę dyniową na ciasto i wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na ok 10-12 minut. Wierzch musi się lekko ściąć. W tym czasie z 5 pozostawionych białek i szklanki cukru ubijamy pianę. Wykładamy na lekko zapieczone ciasto i wkładamy ponownie do piekarnika. Pieczemy do momentu powstania chrupiącej skorupki.
71 odsłon
3
Komentarze do przepisu (2)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Annuar 08 listopada 2010Zgłoś do usunięcia
Ta pianka jest bardzo udana ... :)0 Kto głosował? | Odpowiedz
wioleta333 08 listopada 2010Zgłoś do usunięcia
super ciasto ....0 Kto głosował? | Odpowiedz