Desery Przepis na:
Placek japoński
Przepisów i artykułów: 2421 Ocena: 15961
Dodano: 10.04.2017
Odsłon: 8149
Popisowe ciasto mojej Babci z Bieszczad na święta..
Składniki
- Mak 1/2 kg
- Jajo kurze 9 szt
- grysik 9 łyżek
- Cukier 2 szklanki
- Jabłko 1 kg (najlepsze renety)
- Margaryna 1 szt
- Proszek do pieczenia 2 łyżeczki
- tłuszcz do formy
- Wiórki kokosowe do formy
- Składniki na polewę:
- Cukier puder 5 łyżek
- Kakao 3 łyżki
- kwaśna śmietana 3 łyżki
- Margaryna 1/2 szt
- Żelatyna 1 łyżka
| > 6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Wykonanie polewy:
Wszystkie składniki zagotować, cały czas mieszając. Następnie odstawić z ognia, dodać żelatynę rozpuszczoną w łyżce gorącej wody i dobrze wymieszać.
Wykonanie:
Mak sparzyć dwa razy i zmielić. Żółtka utrzeć z cukrem, dodając po łyżce maku. Następnie wlać stopioną ostudzoną margarynę i jabłka starte na tarce o grubych oczkach. Wymieszać, dodać grysik, proszek do pieczenia, oraz ubitą na sztywno pianę z białek. Delikatnie wymieszać, przelać do przygotowanej formy. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec około 35-40 minut. Po upieczeniu i lekkim przestudzeniu placka polać przygotowaną polewą.
1436 odsłon
6
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
gochna55 22 maja 2017Zgłoś do usunięcia
O rany "Szarlotka japońska" oryginalna! - pod taką nazwą podano przepis na początku lat 80 (XX w.)- wówczas wydawano takie "gazetowe" przepisy. W mojej rodzinie nazwana "kaszanką" z uwagi na dodanie rodzynek. Bo w oryginale było ogólnie - bakalie. Od 35 lat piekę zamiast makowca na święta. PYCHA!! POLECAM!!0 Kto głosował? | Odpowiedz