Do góry

Desery Przepis na:

Placek z serem i owocami

Placek z serem i owocami

Autor:

Przepisów i artykułów: 274 Ocena: 2223

Dodano:

Odsłon: 1303

Kruche ciasto w połączeniu z serem i zapieczoną pianą z kisielem jest pysznym dodatkiem do popołudniowej kawy. Owoce dobieramy według sezonu lub smaku. W lecie dodaję oczywiście świeże owoce, a w zimie albo mrożone albo z kompotu – jak do tego ciasta :)

Składniki

  • CIASTO:
  • Mąka - 3 szkl.
  • Margaryna - 1/2 kostki (125 g)
  • Cukier - 1/2 szkl.
  • Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
  • Żółtko - 5 szt.
  • Śmietana - 2 łyżki
  • MASA SEROWA:
  • Ser biały - 1 kg (mielony - może być gotowy)
  • Jaja - 2 szt.
  • Margaryna - 1/2 kostki (125g) - rozpuszonej i ostudzonej
  • Budyń śmietankowy - 1 opakowanie
  • Cukier - 1/2 szkl.
  • PIANA:
  • Białka - 5 szt.
  • Cukier - 1/2 szkl.
  • Kisiel poziomkowy - 1 opakowanie (lub inny czerwony)
  • DODATKOWO:
  • Owoce - świeże lub mrożone
> 6 os. 30 min łatwe tanie
Reklama
Reklama

Przygotowanie

  1. Zagniatamy ciasto z mąki, margaryny, cukru, żółtek, proszku do pieczenia i śmietany. Dzielimy na pół. Jedną część rozwałkowujemy i wykładamy na prostokątną blachę wyłożoną papierem do pieczenia, drugą część wkładamy do lodówki.

  2. Ser biały mielimy, dodajemy pozostałe składniki, dokładnie miksujemy i wykładamy na ciasto. Na górę dodajemy owoce, jakie mamy pod ręką. Akurat miałam tylko truskawki z kompotu, więc ich użyłam. W lecie dodaję świeże truskawki, maliny lub borówki amerykańskie.

  3. Z białek i cukru ubijamy sztywną pianę, na samym końcu dodając kisiel w proszku. Wykładamy na owoce. Na górę ucieramy na tarce o grubych oczkach odłożone do lodówki ciasto.

    Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni ok. 50 - 60 min. (aż góra lekko się zarumieni). Przed podaniem posypujemy cukrem pudrem.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (0)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe
Bądź pierwszy. Napisz coś miłego!

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń