Desery Przepis na:

Plastry ananasa w cieście kokosowym

19SMACZNE

TERAZ GOTUJĘ

28DODAJ DO KSIĄŻKI

736DRUKUJ PRZEPIS Drukuj ze zdjęciem Drukuj bez zdjęcia

WYŚLIJ PRZEPIS

Skomentuj Dodaj notatkę Zgłoś do moderacji

Autor: KORAL

Przepisów i artykułów: 584 Ocena: 10528

Dodano: 02.10.2017

Doskonały deser na ciepło, soczysty i chrupiący. Robi się go bardzo prosto i szybko. Szybko też znika z talerzy. Coś podobnego jadłam w restauracji orientalnej a teraz przyrządziłam w domu na swój sposób. Wszystkim bardzo smakowało.

Składniki

Ciasto :mąka pszenna 90-95 g
1 jajko
cukier waniliowy 1/2 płaskiej łyżeczki
szczypta soli
woda gazowana ok. 80 ml
proszek do pieczenia 1/2 łyżeczki
wiórki kokosowe ok. 150 -200 g
olej do smażenia
plastry ananasa w zalewie (6-8 sztuk )

1-2 os.

30 min

łatwe

tanie

Przygotowanie

Dla 2-3 osób/.
Plastry ananasa odsączyć w zalewy.
W rondelku rozgrzać olej.
Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, dodać sól, cukier, żółtko i taką ilość wody aby otrzymać konsystencję gęstej śmietany.
Białko ubić na sztywno i delikatnie wmieszać w ciasto.
Plastry ananasa maczać w cieście i obtoczyć w wiórkach.
Ananasy w cieście smażyć na rozgrzanym oleju, kilka minut z każdej strony.
Przekładać na ręcznik papierowy.
Szybciutko podawać.

Porada. Można dodać nieco więcej mąki wtedy placki będą grubsze,
można też 1/3 mąki zastąpić MĄKĄ RYŻOWĄ.
My lubimy cieńsze ciasto i z dodatkiem mąki ryżowej.