Desery Przepis na:
Plecionka karmelowa z orzechami - przepis
Przepisów i artykułów: 160 Ocena: 3585
Dodano: 24.06.2012
Odsłon: 6290
Wygląda trochę jak chałka, ale smakuje o wiele lepiej.
Składniki
- 1/2 kg mąki
- 10 g suchych drożdży ( 20 g świeżych )
- szklanka ciepłego mleka
- 3 łyżki cukru
- 80g masła, roztopionego
- jajko
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 puszki masy krówkowej
- szklanka drobno pokrojonych orzeszków np. laskowych lub włsokich
- jajko do posmarowania
| 3-4 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Ilość: 2 plecionki
-
W misce przesiewamy mąkę, dodajemy drożdże, cukier, sól, roztopione masło, jajko oraz ciepłe mleko. Wszystko zagniatamy do momentu, aż ciasto będzie dokładnie połączone. Formujemy kulę, którą wkładamy do miseczki i lekko posypujemy mąką i przykrywamy ściereczką. Odstawiamy do podwojenia objętości ok. 2 godz. Wyrośnięte ciasto ponownie wyrabiamy. Stolnicę posypujemy dosyć dużą ilością mąki, następnie wałkujemy ciasto na prostokąt o grubości ok. 2 cm. Prostokąt smarujemy masą krówkową i posypujemy orzeszkami. Ciasto przekrawamy na pół i zwijamy jak roladę. Środek zwiniętych ciast rozcinamy wzdłuż na pół, zostawiając ok 3-4 cm od góry nie przekrojonego ciasta, aby się ładnie zwijało. Dwa rozcięte końce splatamy i zlepiamy koniec, aby się nie rozwiązał podczas pieczenia. Przekładamy na wyłożoną papierem blaszkę i przykrywamy ściereczką, zostawiając na 40 min. do napuszenia. Po tym czasie smarujemy wierzch rozkłóconym jajkiem i wstawiamy do nagrzanego piekarnika, do 180 C na ok. 20 min, do zbrązowienia skórki. Smacznego.
-
Jeśli używamy świeżych drożdży wcześniej należy zrobić rozczyn.
4067 odsłon
6
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz