Do góry

Desery Przepis na:

Półkruche ciasteczka różyczki z beza i orzechami.

Półkruche ciasteczka różyczki z beza i orzechami.

Autor:

Przepisów i artykułów: 103 Ocena: 1095

Dodano:

Odsłon: 922

Dzisiaj cos smacznego do kawy: Półkruche ciasteczka różyczki z beza i orzechami. Fantastyczne polaczenie smaków i atrakcyjny wygląd tych ciasteczek zaskoczy rodzinę i gości. Smacznego!

Składniki

  • Ciasto:
  • 400 g maki pszennej
  • szczypta soli
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 200 g masła
  • 2 żółtka
  • 150 g jogurtu lub kwaśnej śmietany
  • 1 lyzka cukru z wanilia
  • Beza:
  • 2 białka
  • szczypta soli
  • 150 g cukru
  • 100 g orzechów włoskich
> 6 os. 30 min łatwe tanie
Reklama
Reklama
Półkruche ciasteczka różyczki z beza i orzechami.

Przygotowanie

  1. Do miski przesiać 400 g mąki pszennej, dodać szczyptę soli oraz proszek do pieczenia. Następnie do mąki zetrzeć masło i całość dobrze ze soba rozetrzeć tak aby powstała drobna kruszonka.

    Do powstałej kruszonki dodać żółtka i jogurt / śmietanę. Składniki wymieszać łyżką a następnie wyrobić ręcznie, na gładkie ciasto.
    Wyrobione ciasto owinąć w folie i włożyć do lodówki na 30 minut.

  2. W międzyczasie przygotować beze: w misce ubić białka wraz z cukrem i szczypta soli. Do ubitych na sztywno białek dodać zmielone orzechy i dobrze wymieszać.

  3. Ciasto wyjąc z lodówki i wyłożyć na poruszoną mąką stolnicę. Podzielić na równe części, u mnie 15, po 50 g każda. Z każdej z nich uformować kulę, którą następnie rozwałkować na okrągły placek.

  4. Na każdym placku zrobić 4 nacięcia 2 cm od środka. Patrz film. Na środek placka wyłożyć około 1 łyżkę ubitych białek, które szczelnie owinąć, na zakładkę, powstałymi po nacięciu częściami ciasta. Tworząc w ten sposób różyczkę.

    Każde ciasteczko odłożyć na tace do pieczenia, wyłożoną pergaminem.

    Piec w 180 st. C 20 – 25 minut.

    Upieczone i wystudzone ciasteczka posypać cukrem pudrem.

    Smacznego!

Twoje notatki do przepisu

Wideo do przepisu:

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń