Smaker
Dodaj przepis
  • Smaker.pl
  • Przepisy
  • Desery
  • Pomidorowy piernik z masą serową
  • Desery
  • Przepis na
Odsłon: 2116 10.12.2019

Pomidorowy piernik z masą serową

Przepis dnia: 12-12-2019

do 30 min
30 min
>6 osób
>6 os.
KORAL
KORAL

Obłędnie dobry. Lekko wilgotny piernik z orzechami, przełożony masą serową.

REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Przygotowanie

1

Blaszka keksówka ok. 30 cm.
Formę wyłóż papierem lub wysmaruj tłuszczem.
Orzechy posiekaj.

Wybierz pomidory z zalewy i zblenduj je na gładko z bananem, cukrem i olejem.

2

Dodaj suche składniki i wymieszaj łyżką.
Dodaj posiekane orzechy, wymieszaj.
Ciasto przełóż do keksówki, wyrównaj masę.
Piecz w 180 C 40-50 minut do suchego patyczka.

3

Masa.
Schłodzone serki wymieszaj z cukrem.
Przestudzone ciasto przetnij wzdłuż na pół i odkrój ewentualne nierówności.
Masą przełóż ciasto, wstaw do lodówki.

4

Polewa.
Czekoladę rozpuść z oliwą ( nie dopuszczaj do zagotowania ).
Lekko ciepłą polewą polej piernik.
Udekoruj jagodami goji, które krótko moczymy w ciepłej wodzie i osączamy.

Przepis w Waszym wykonaniu (9)

Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Kochasz gotować?

Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!

Polecane przepisy

piernik z białą masą

Honorata27
Honorata27
Desery

Piernik na piwie

Desery Piernik na piwie

Piernik to jedno z moich ulubionych ciast. W pierniku lubię jego zapach i sma...

  • Boże Narodzenie
  • Polska
  • Makaron
  • Nabiał
  • Jajka
  • Makarony
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 1634

> 60 min >60 min
5
helenapon
helenapon
Desery

Sernik z białą czekoladą i masą kajmakową.

Desery Sernik z białą czekoladą i masą kajmakową.

Wszystkie serniki są zazwyczaj smaczne ale ten smakuje wyjątkowo bo pieczony...

  • Boże Narodzenie
  • Jajka
  • Ser
  • Orzechy
  • Migdały
  • Płatki
  • Ciasta
  • Serniki
  • Jajka

Odsłon: 1265

do 60 min 60 min
7
SmakowiteDania
SmakowiteDania
Desery

Łatwy piernik z masą grysikową

Desery Łatwy piernik z masą grysikową

Łatwy piernik z masą grysikową to pyszny świąteczny wypiek, idealny na wigili...

  • Boże Narodzenie
  • Polska
  • Kasze
  • Nabiał
  • Jajka
  • Mleko
  • Przyprawy
  • Wanilia
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 6152

> 60 min >60 min
6

czym przelozyc piernik jaka masa

anulka12
anulka12
Desery

Piernik

Desery Piernik

Przepis na ten piernik znalazłam w starym zeszycie mojej mamy. Pamiętam jego...

  • Boże Narodzenie
  • Polska
  • Nabiał
  • Ciasta

Odsłon: 11843

> 60 min >60 min
32
izek
izek
Desery

Piernik

Desery Piernik

Piernik świąteczny po mojemu

  • Boże Narodzenie
  • Polska
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ciasta
  • Dżemy
  • Jajka

Odsłon: 32984

> 60 min >60 min
67
Agusiowesmakolyki
Agusiowesmakolyki
Desery

Piernik z masą marcepanową i powidłami

Desery Piernik z masą marcepanową i powidłami

Ten piernik, można zrobić na ostatnią chwilę. Nie potrzebuje leżakowania. Prz...

  • Boże Narodzenie
  • Polska
  • Jajka
  • Mleko
  • Orzechy
  • Migdały
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 11573

do 60 min 60 min
12

biała masa do przełożenia piernika

Tradycyjna_Kuchnia
Tradycyjna_Kuchnia
Desery

Piernik babuni z masą kubusiową

Desery Piernik babuni z masą kubusiową

Coś na słodko

  • Boże Narodzenie
  • Polska
  • Nabiał
  • Ciasta

Odsłon: 2482

> 60 min >60 min
8
CookWithMe
CookWithMe
Desery

Piernik

Desery Piernik

Pyszny, delikatny i aromatyczny piernik, doskonały na święta bądź do kawy.

  • Boże Narodzenie
  • Polska
  • Nabiał
  • Ciasta

Odsłon: 8600

> 60 min >60 min
18

Przepis dnia

Honorata27
Honorata27
Desery

Piernik przekładany galaretką i masą budyniową

Desery Piernik przekładany galaretką i masą budyniową

Przy tym wypieku musimy zarezerwować nieco więcej czasu, ale trud się opłaca....

  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Polska
  • Kremy
  • Owoce
  • Wiśnie
  • Nabiał
  • Jajka
  • Mleko
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 23741

> 60 min >60 min
20

placek piernik z masa cytrynowa

Przepis dnia

jaolowiecki
jaolowiecki
Desery

Piernik

Desery Piernik

prosty,szybki i zawsze sie udaje

  • Boże Narodzenie
  • Polska
  • Nabiał
  • Jajka
  • Mleko
  • Orzechy
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 46918

do 15 min 15 min
45
ekspresjawkuchni
ekspresjawkuchni
Desery

Piernik

Desery Piernik

Świąteczny piernik z orzechami, korzennymi przyprawami i miodem. Aromatyczny...

  • Boże Narodzenie
  • Polska
  • Nabiał
  • Jajka
  • Orzechy
  • Orzechy włoskie
  • Przyprawy
  • Cynamon
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 2230

> 60 min >60 min
6
marianna1289
marianna1289
Desery

Piernik

Desery Piernik

To popularne ,aromatyczne ciasto idealne do herbaty.

  • Boże Narodzenie
  • Polska
  • Nabiał
  • Mleko
  • Ciasta

Odsłon: 2056

> 60 min >60 min
4

piernik przekładany masa duza blache

dalijka
dalijka
Przekąski

Piernik przekładany

Przekąski Piernik przekładany

Pyszny, świateczny piernik:)

  • Boże Narodzenie
  • Polska
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ciasta
  • Dżemy
  • Jajka

Odsłon: 32505

> 60 min >60 min
51
laveheart
laveheart
Desery

Piernik przekładany dżemem i galaretką

Desery Piernik przekładany dżemem i galaretką

Drugie ciasto mojego autorstwa na tegoroczne święta. Piernik.. Nie przepadam...

  • Boże Narodzenie
  • Polska
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ciasta
  • Dżemy
  • Jajka

Odsłon: 10992

do 60 min 60 min
13
smaker
smaker
Desery

Piernik na dużą blachę - mistrzowskie ciasto na święta

Desery Piernik na dużą blachę - mistrzowskie ciasto na święta

Na święta zjeżdża się cała rodzina? W takim razie będzie ci potrzebny przepis...

  • Boże Narodzenie
  • Polska
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ciasta
  • Dżemy
  • Jajka

Odsłon: 12629

do 60 min 60 min
7

Komentarze do przepisu (9)

Ostatnio komentowane przepisy

Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
FoodSafari
FoodSafari
Dania główne

Grillowany ser halloumi podany z konfiturą borówkową i sałatką jarmużową

Dania główne Grillowany ser halloumi podany z konfiturą borówkową i sałatką jarmużową

Halloumi to cypryjski ser bardzo popularny w kuchni śródziemnomorskiej. Wspan...

  • Grill
  • Śródziemnomorska
  • Warzywa
  • Owoce
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Dżemy

Odsłon: 74

do 15 min 15 min
2

Przepis dnia

Kate85
Kate85
Wędliny

Kotlety schabowe

Wędliny Kotlety schabowe

Szybki przepis na klasyczne kotlety schabowe panierowane w mące, jajku i bułc...

  • Polska
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Jajka
  • Mleko
  • Ryby
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Kotlety
  • Ciasta
  • Bułki
  • Jajka

Odsłon: 17419

do 60 min 60 min
15
bozena1960
bozena1960
Desery

Sernik z rabarbarem i polewą czekoladową

Desery Sernik z rabarbarem i polewą czekoladową

Serniczek prosty w przygotowaniu, smaczny o wyjątkowym lekko kwaskowym smaku...

  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Ciasta
  • Serniki
  • Jajka

Odsłon: 74

> 60 min >60 min
3
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
kalina11
kalina11
Dania główne

Cevapici z pitą i warzywami

Dania główne Cevapici z pitą i warzywami

Dużo warzyw które uwielbiam, pita która jest bardzo łatwa do zrobienia i pysz...

  • Grill
  • Bałkańska
  • Bez cukru
  • Warzywa
  • Owoce
  • Nabiał
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Bułki
  • Jajka

Odsłon: 33

do 60 min 60 min
1
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
kalina11
kalina11
Dania główne

Makrela z grilla z rabarbarem

Dania główne Makrela z grilla z rabarbarem

Wiosenna makrela z nadzieniem z rabarbaru. Dodatkowo warzywa papryka, marchew...

  • Grill
  • Polska
  • Bez glutenu
  • Bez cukru
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Ryby
  • Przyprawy

Odsłon: 42

do 30 min 30 min
3
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
Bobby
Bobby
Desery

SERNIK GALARETKOWIEC

Desery SERNIK GALARETKOWIEC

Nie jestem mistrzem wypieków ale zalać i mieszać galaretki to raczej potrafię...

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Grill
  • Walentynki
  • Halloween
  • Polska
  • Owoce

Odsłon: 456

> 60 min >60 min
5

Inne przepisy autora

Sałatki

Sałatka z młodych buraków i truskawek

Dania główne

Polędwiczki grillowane w ziołach i surówka

Napoje

Kompot z grillowanego rabarbaru

Dania główne

Grillowany ser sorento z winogronami

Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
KORAL
KORAL
Sałatki

Sałatka z młodych buraków i truskawek

Sałatki Sałatka z młodych buraków i truskawek

Truskawki i młode buraczki to idealna sałatka do dań mięsnych z grilla.

  • Impreza
  • Grill
  • Do pracy
  • Polska
  • Warzywa
  • Owoce

Odsłon: 47

do 15 min 15 min
2
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
KORAL
KORAL
Dania główne

Polędwiczki grillowane w ziołach i surówka

Dania główne Polędwiczki grillowane w ziołach i surówka

Polędwica wieprzowa w wiosenno-letnich ziołach: lubczyk, natka pietruszki, ba...

  • Impreza
  • Grill
  • Azjatycka
  • Polska
  • Warzywa
  • Owoce
  • Nabiał
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Surówki

Odsłon: 41

do 30 min 30 min
2
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
KORAL
KORAL
Napoje

Kompot z grillowanego rabarbaru

Napoje Kompot z grillowanego rabarbaru

Taki kompot będzie niespodzianką dla gości w czasie wspólnej biesiady przy gr...

  • Impreza
  • Grill
  • Polska
  • Warzywa
  • Przyprawy
  • Kompoty

Odsłon: 34

do 15 min 15 min
2
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
KORAL
KORAL
Dania główne

Grillowany ser sorento z winogronami

Dania główne Grillowany ser sorento z winogronami

Ser typu włoskiego grillowany w pysznej marynacie. Podajemy go z grillowanymi...

  • Impreza
  • Grill
  • Komunia
  • Polska
  • Włoska
  • Warzywa
  • Owoce
  • Nabiał
  • Przyprawy

Odsłon: 60

do 30 min 30 min
4
Więcej przepisów
REKLAMA
Smaker

Przepisy Desery

Desery

Sernik z rabarbarem i polewą czekoladową

Desery

Gofry jak z budki.

Desery

SERNIK GALARETKOWIEC

Desery

Torcik dla synowej

bozena1960
bozena1960
Desery

Sernik z rabarbarem i polewą czekoladową

Desery Sernik z rabarbarem i polewą czekoladową

Serniczek prosty w przygotowaniu, smaczny o wyjątkowym lekko kwaskowym smaku...

  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Ciasta
  • Serniki
  • Jajka

Odsłon: 74

> 60 min >60 min
3
SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Desery

Gofry jak z budki.

Desery Gofry jak z budki.

Ktoś mnie dziś naciągnął na gofry i to nie był mój mąż. Sezon letni, wakacyjn...

  • Polska
  • Dla dzieci
  • Nabiał
  • Jajka

Odsłon: 154

do 30 min 30 min
1
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
FoodSafari
FoodSafari
Dania główne

Grillowany ser halloumi podany z konfiturą borówkową i sałatką jarmużową

Dania główne Grillowany ser halloumi podany z konfiturą borówkową i sałatką jarmużową

Halloumi to cypryjski ser bardzo popularny w kuchni śródziemnomorskiej. Wspan...

  • Grill
  • Śródziemnomorska
  • Warzywa
  • Owoce
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Dżemy

Odsłon: 74

do 15 min 15 min
2

Przepis dnia

Kate85
Kate85
Wędliny

Kotlety schabowe

Wędliny Kotlety schabowe

Szybki przepis na klasyczne kotlety schabowe panierowane w mące, jajku i bułc...

  • Polska
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Jajka
  • Mleko
  • Ryby
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Kotlety
  • Ciasta
  • Bułki
  • Jajka

Odsłon: 17419

do 60 min 60 min
15
bozena1960
bozena1960
Desery

Sernik z rabarbarem i polewą czekoladową

Desery Sernik z rabarbarem i polewą czekoladową

Serniczek prosty w przygotowaniu, smaczny o wyjątkowym lekko kwaskowym smaku...

  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Ciasta
  • Serniki
  • Jajka

Odsłon: 74

> 60 min >60 min
3
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
kalina11
kalina11
Dania główne

Cevapici z pitą i warzywami

Dania główne Cevapici z pitą i warzywami

Dużo warzyw które uwielbiam, pita która jest bardzo łatwa do zrobienia i pysz...

  • Grill
  • Bałkańska
  • Bez cukru
  • Warzywa
  • Owoce
  • Nabiał
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Bułki
  • Jajka

Odsłon: 33

do 60 min 60 min
1
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
kalina11
kalina11
Dania główne

Makrela z grilla z rabarbarem

Dania główne Makrela z grilla z rabarbarem

Wiosenna makrela z nadzieniem z rabarbaru. Dodatkowo warzywa papryka, marchew...

  • Grill
  • Polska
  • Bez glutenu
  • Bez cukru
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Ryby
  • Przyprawy

Odsłon: 42

do 30 min 30 min
3
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
Bobby
Bobby
Desery

SERNIK GALARETKOWIEC

Desery SERNIK GALARETKOWIEC

Nie jestem mistrzem wypieków ale zalać i mieszać galaretki to raczej potrafię...

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Grill
  • Walentynki
  • Halloween
  • Polska
  • Owoce

Odsłon: 456

> 60 min >60 min
5
REKLAMA
Smaker
Smaker
REKLAMA
Smaker
Desery
Smaker

Pomidorowy piernik z masą serową

Autor:
KORAL
do 30 min
>6 osób

Składniki

  • pomidory z puszki 250 ml
  • 1 banan
  • cukier brązowy ( kokosowy ) 1/2 szklanki
  • olej 1/2 szklanki
  • mąka pszenna 2 szklanki
  • przyprawy do piernika 15 g
  • kakao 1,5 łyżki
  • proszek do pieczenia 1/2 łyżeczki
  • soda 1płaska łyżeczka
  • szczypta soli + 2-3 łyżki orzechów włoskich
  • Masa : mascarpone 250 g
  • serek waniliowy 200 g
  • cukier muscovado 1-1,5 łyżki
  • Polewa : czekolada 100 g
  • oliwa lub olej 2 łyżki
  • jagody goji do dekoracji

Sposób przygotowania:

1

Blaszka keksówka ok. 30 cm. Formę wyłóż papierem lub wysmaruj tłuszczem. Orzechy posiekaj. Wybierz pomidory z zalewy i zblenduj je na gładko z bananem, cukrem i olejem.

2

Dodaj suche składniki i wymieszaj łyżką. Dodaj posiekane orzechy, wymieszaj. Ciasto przełóż do keksówki, wyrównaj masę. Piecz w 180 C 40-50 minut do suchego patyczka.

3

Masa. Schłodzone serki wymieszaj z cukrem. Przestudzone ciasto przetnij wzdłuż na pół i odkrój ewentualne nierówności. Masą przełóż ciasto, wstaw do lodówki.

4

Polewa. Czekoladę rozpuść z oliwą ( nie dopuszczaj do zagotowania ). Lekko ciepłą polewą polej piernik. Udekoruj jagodami goji, które krótko moczymy w ciepłej wodzie i osączamy.

  • Dania główne
  • Śniadania
  • Napoje
  • Dodatki
  • Pieczywo
  • Przekąski
  • Zupy
  • Sałatki
  • Wędliny
  • Śniadania
  • Jajeczica
  • Omlet na słodko
  • Owsianka
  • Hummus
  • Chleb razowy
  • Tosty francuskie
  • Pasty kanapkowe
  • Kanapki
  • Bułeczki drożdżowe
  • Obiady
  • Krokiety
  • Kluski śląskie
  • Schab ze śliwką
  • Bigos
  • Szynka pieczona
  • Ryba po grecku
  • Kopytka
  • Racuchy
  • Placki ziemniaczane
  • Zupy
  • Krem z brokułów
  • Kapuśniak
  • Rosół drobiowy
  • Barszcz ukraiński
  • Barszcz biały
  • Zupa gulaszowa
  • Zupa kalafiorowa
  • Zupa cebulowa
  • Zupa ogórkowa
  • Zupa pomidorowa
  • Sałatki
  • Sałatka śledziowa
  • Salatka z pora
  • Sałatka z łososiem
  • Sałatka rybna
  • Salatka jarzynowa
  • Sałatka z tuńczykiem
  • Sałatka z kurczakiem
  • Sałatka grecka
  • Sałatka gyros
  • Ciasta
  • Ciasto marchewkowe
  • Ciasto czekoladowe
  • Ciasto drożdżowe
  • Szarlotka
  • Sernik
  • Makowiec
  • Piernik dojrzewający
  • Tiramisu
  • Tort bezowy
  • Kasze i ryż
  • Gołąbki
  • Krupnik
  • Kotlety z kaszy gryczanej
  • Risotto z grzybami
  • Risotto z bekonem
  • Risotto ze szpinakiem
  • Ryż z warzywami
  • Sałatki ryżowe
  • Polenta
  • Wielkanoc
  • Jajka faszerowane
  • Żurek
  • Pasztet drobiowy
  • Kurczak faszerowany
  • Babka wielkanocna
  • Babka cytrynowa
  • Babka piaskowa
  • Sos tatarski
  • Boże Narodzenie
  • Barszcz czerwony z uszkami
  • Zupa rybna
  • Zupa grzybowa
  • Kapusta z grochem
  • Karp smażony
  • Pierogi z kapustą i grzybami
  • Kompot z suszu
  • Kutia
  • Keks
  • Karnawał
  • Pączki
  • Faworki
  • Oponki serowe
  • Tarta na cieście francuskim
  • Koreczki
  • Nowalijki
  • Botwinka
  • Twarożek ze szczypiorkiem
  • Makaron ze szparagami
  • Sałatka rzodkiewkowa
  • Ciasta i desery
  • Tarta z owocami
  • Mazurek kajmakowy
  • Babka majonezowa
  • Sernik z brzoskwiniami
  • Sernik wiedeński
  • Przetwory
  • Grzyby marynowane
  • Grzyby w occie
  • Ogórki kiszone
  • Powidła śliwkowe
  • Dżem truskawkowy
  • Ćwikła z chrzanem
  • Mus jabłkowy
  • Gulasze
  • Leczo
  • Placek po węgiersku
  • Strogonow
  • Gulasz wołowy
  • Chili con carne
  • Makaron
  • Makaron ze szpinakiem
  • Makaron z tuńczykiem
  • Makaron z serem
  • Makaron z kurczakiem
  • Spaghetti bolognese
  • Spaghetti carbonara
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka ryżowa
  • Zapiekanka warzywna
  • Zapiekanka ziemniaczana
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka makaronowa
  • Lasagne z mięsem
  • Różne przepisy
  • Pizza domowa
  • Fasolka po bretońsku
  • Śledzie w śmietanie
  • Zobacz więcej

Smaker.pl to serwis kulinarny dla ludzi ze smakiem. Lubisz gotowanie, sałatki i tworzysz własne przepisy kulinarne? A może szukasz dobrych i sprawdzonych przepisów na każdą okazję? Dbasz o to, aby twoja dieta była urozmaicona? W serwisie znajdziesz smaczne przepisy kulinarne: ciasta na pizzę, sałatkę grecką oraz przepisy na ciasta i desery.

  • Polecamy

  • Prognoza pogody
  • Program TV
  • Pomponik
  • Lotto
  • Dieta dukana
  • Napisz do nas
  • Mapa serwisu
  • Newsroom
  • Reklama
  • Regulamin
  • FAQ

Korzystanie z portalu oznacza akceptację Regulaminu. Polityka Cookies. Prywatność. Copyright 1999 - 2022 INTERIA.PL. Wszystkie prawa zastrzeżone.

  • Posiłek
    • Śniadania
    • Zupy
    • Dania główne
    • Desery
    • Napoje
    • Przekąski
    • Sałatki
    • Przetwory
    • Dodatki
    • Pieczywo
    • Wędliny
  • Okazje
    • Wielkanoc
    • Boże Narodzenie
    • Impreza
    • Grill
    • Tłusty czwartek
    • Walentynki
    • Halloween
    • Komunia
    • Do pracy
  • Kuchnie świata
    • Amerykańska
    • Azjatycka
    • Czeska
    • Polska
    • Włoska
    • Meksykańska
    • Indyjska
    • Francuska
    • Chińska
    • Grecka
    • Bałkańska
    • Tajska
    • Węgierska
    • Śródziemnomorska
    • Ukraińska
    • Żydowska
  • Składniki
    • Kasze
    • Ryż
    • Makaron
    • Warzywa
    • Owoce
    • Nabiał
    • Mięso
    • Ryby
    • Owoce morza
    • Grzyby
    • Orzechy
    • Przyprawy
  • Dieta
    • Bez glutenu
    • Bez laktozy
    • Bez cukru
    • Dla dzieci
    • Dietetyczne
    • Wegetariańskie
    • Wegańskie
  • Informacje
  • Konkursy
  • Książki
  • Wydarzenia
  • Wideo
  • Mamy 10 lat
  • Ewa gotuje
  • Gwiazdy od kuchni
  • Pomoc Ukrainie
  • Inspiracje
  • E-booki