Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Pomorska zapiekanka z kapusty z nutą pomarańczy"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
2
11
Dania główne
Piersi kacze do obiadu
Piersi kacze przygotowane na niedzielny obiad. Piersi wyszły smaczne, mięsko...
Odsłon: 826
8
2
Ostatnio komentowane przepisy
2
11
Dania główne
Piersi kacze do obiadu
Piersi kacze przygotowane na niedzielny obiad. Piersi wyszły smaczne, mięsko...
Odsłon: 826
8
2
REKLAMA
REKLAMA
Desery
Pomorska zapiekanka z kapusty z nutą pomarańczy
Tina
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 80 dag kapusty włoskiej
- 2 średnie cebule
- 1-2 ząbki czosnku
- 1 pomarańcza
- 3 łyżki oleju
- 1 łyżka cukru
- 150 ml bulionu warzywnego
- 3 tosty pszenne (ew. 1 bułeczka kajzerka)
- 10 dag żółtego sera (np. gouda)
- 7 dag orzechów włoskich
- 1/2 pęczka natki
- sól
- pieprz
- gałka muszkatołowa
Sposób przygotowania:
1
Kapustę oczyść, opłucz, wytnij głąb, liście grubo poszatkuj. Cebule i czosnek obierz, posiekaj. Pomarańczę sparz, wytrzyj do sucha, zetrzyj skórkę i wyciśnij sok (ok. 100 ml). W garnku rozgrzej olej. Zeszklij na nim cebule. Połowę cebuli odłóż, do reszty dodaj cukier oraz kapustę. Podlej sokiem z pomarańczy i bulionem. Przypraw do smaku solą i pieprzem. Duś pod przykryciem ok. 10 minut.
2
Tosty zrumień na suchej patelni, pokrusz. Ser zetrzyj na tarce o dużych otworach. Natkę opłucz, osusz, oderwij listki. Trochę zostaw do dekoracji, resztę drobno posiekaj. Orzechy grubo pokrój. Okruszki chleba wymieszaj z odłożoną cebulą, czosnkiem, skórką pomarańczową, orzechami i natką oraz połową sera. Posypkę przypraw do smaku pieprzem i ew. solą.
3
Podduszoną kapustę przypraw gałką muszkatołową. Przełóż do żaroodpornej formy. Rozłóż przygotowaną posypkę. Wierzch posyp pozostałym żółtym serem.
4
Wstaw do piekarnika rozgrzanego do temperatury 200 st. Piecz przez 25 minut. Gotową zapiekankę udekoruj odłożonymi listkami natki.
5
ok. 1 godziny , 1 porcja 360 kcalŹródło: Tina