Smaker
Sylwester

Precle na kefirze

12.02.2019 Odsłon: 3295
5.0 (25 oceny)
30 min
>6 os.
KORAL
KORAL

To ciasto drożdżowe jest bardzo przyjemne do formowania, elastyczne i nie potrzebuje podsypywania mąką. Są wyśmienite, mięciutkie, delikatne no i pyszne. Długo zachowują świeżość.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

KasiaSar
KasiaSar
Desery

Fit deser z chia

Desery Fit deser z chia

Prosty i szybki w wykonaniu fit deser z chia z dowolnymi owocami to moja prop...

Odsłon: 1242

15 min
5
SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Ciasta

Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Ciasta Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...

Odsłon: 457867

60 min
1245
wałek
wałek
Dania główne

Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Dania główne Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...

Odsłon: 1493

30 min
6
wałek
wałek
Przekąski

Śledź w oleju wigilijny

Przekąski Śledź w oleju wigilijny

Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...

Odsłon: 2299

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Tort makaronowy

Dania główne Tort makaronowy

Wytrawny tort z makaronu z mortadelą, warzywami i twarożkiem. Pychota.

Odsłon: 4170

>60 min
13
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...

Odsłon: 602

>60 min
17
Ciasta
Precle na kefirze
Autor:
KORAL
do 30 min
> 6 osób

Składniki

  • Ciasto : mąka pszenna 500 g
  • drożdże 25 g
  • kefir, lub jogurt 150 g
  • mleko 150 ml
  • cukier 75 g
  • olej 65-70 ml
  • cukier z wanilią 10 g
  • Polewa : 1/2 szklanki wody + 1/2 łyżki cukru + sok z cytryny
  • cynamon + cukier ( opcjonalnie do posypania )
Sposób przygotowania:
1

Wychodzi kilkanaście precli. Polewa. W gorącej wodzie rozpuścić cukier i sok z cytryny do smaku. Ciasto. Mąkę przesiać do miski, zrobić dołek. Rozkruszyć drożdże, wsypać do dołka , zasypać łyżką cukru i zalać 3-4 łyżkami lekko ciepłego mleka. Resztę mleka wymieszać z kefirem. Kiedy drożdże staną się płynne, dodajemy resztę składników i dokładnie wyrabiamy ciasto. Ciasto będzie miękkie i elastyczne. Miskę z ciastem odstawić w ciepłe miejsce, przykryte ręczniczkiem kuchennym, do podwojenia objętości. Na około 1 godzinę. Po tym czasie ciasto podzielić na 12 równych części. Z każdej części uformować wałeczek o długości 50 cm. Uformować na kształt precla, tak jak na zdjęciu.

2

Precle ułożyć na dwóch wyłożonych papierem do pieczenia blaszkach, przykryć i pozostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia na 20 minut lub dłużej. Piec przez około 13 minut w temperaturze 180ºC. Precle powinny pozostać jasne, powinny się tylko delikatnie zarumienić. Po wyjęciu z piekarnika i lekkim przestudzeniu smarujemy je polewą i ewentualnie posypujemy cukrem wymieszanym z cynamonem.