Smaker

Proste ciacho bananowe z orzechami

23.05.2015 Odsłon: 2931
5.0 (9 oceny)
60 min
>6 os.
annapiedziak
annapiedziak

Niemożliwie aromatyczne... zapach tego ciasta, kiedy się piecze czuć w całym domu. Banany, cynamon i orzechy tworzą pyszną triadę!

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik dojrzewający

Ciasta Piernik dojrzewający

Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...

Odsłon: 3761

30 min
24
wałek
wałek
Dania główne

Wigilijna kapusta z łazankami

Dania główne Wigilijna kapusta z łazankami

Kapusta należy do potraw wigilijnych obowiązkowych w wielu regionach Polski....

Odsłon: 2119

30 min
13
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Apetyczne pierogi

Dania główne Apetyczne pierogi

Aromatyczna kapusta, pyszne pieczarki oraz suszone pomidory ,tworzą delikatny...

Odsłon: 2597

30 min
4
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kotlety schabowe po parysku

Dania główne Kotlety schabowe po parysku

Tradycyjne kotlety schabowe w nieco innym wydaniu. Jest to danie łatwe w przy...

Odsłon: 5570

60 min
6
wałek
wałek
Zupy

Meksykański kociołek

Zupy Meksykański kociołek

Wielki kociołek pikantnej zupy gulaszowej w stylu meksykańskim, w sam raz na...

Odsłon: 1562

60 min
5
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Dania główne Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Krokiety z mięsem z rosołu, idealne połączenie smaku i filozofii nie marnowan...

Odsłon: 5583

60 min
8
Ciasta
Proste ciacho bananowe z orzechami
Autor:
annapiedziak
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 5 dojrzałych bananów
  • 200g margaryny
  • 3 jajka
  • 2 szklanki mąki
  • 2 szklanki cukru
  • 1 szklanka płatków owsianych
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 2 łyżki cynamonu
  • 1/3 buteleczki aromatu waniliowego
  • 100g rodzynek
  • dowolne orzechy do posypania (u mnie orzechy włoskie, laskowe, nerkowce i fistaszki; mniej więcej po garści każdych)
Sposób przygotowania:
1

Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni. Klasyczną prostokątną formę smarujemy margaryną. (Uwaga! Nie wykładamy papierem do pieczenia, gdyż ciasto jest bardzo wilgotne przez obecność bananów, w związku z czym papier niemożliwie nasiąka wilgocią, a po upieczeniu ciężko usunąć go ze spodu ciasta).

2

Mąkę przesiewamy, a następnie dodajemy do niej płatki owsiane, sodę, proszek do pieczenia i cynamon. Wszystko razem dokładnie mieszamy i odstawiamy na bok.

3

Banany obieramy ze skóry, wrzucamy do miski i rozgniatamy dokładnie widelcem lub blendujemy na papkę.

4

Margarynę ucieramy z cukrem, a kiedy składniki dobrze się połączą, dodajemy kolejno po jednym jajku, cały czas miksując. Najlepiej będzie, jeśli jajka i margaryna będą w temperaturze pokojowej – wtedy masa z pewnością nam się nie zwarzy. Następnie dodajemy na zmianę mąkę z pozostałymi suchymi składnikami i rozgniecione banany (zaczynamy i kończymy mąką). Miksujemy przez cały czas. Na samym końcu dodajemy aromat waniliowy i miksujemy jeszcze przez chwilę, aby ładnie rozszedł się w masie. Odkładamy mikser. Teraz już tylko wrzucamy do masy rodzynki i rozprowadzamy je w cieście za pomocą drewnianej łyżki.

5

Ciasto wlewamy do przygotowanej blachy i posypujemy orzechami. (Można mieszać najróżniejsze orzechy lub użyć gotowej mieszanki. Jeśli lubimy szczególnie jakiś określony rodzaj orzechów – możemy posypać ciasto tylko nimi). Wkładamy do rozgrzanego piekarnika na 45 minut. Pod koniec pieczenia możemy zrobić „test suchego patyczka”, ale na niewiele się zda, bo ciasto jest wilgotne i możemy trafić na banany, które będą miały konsystencję kleistą. Najlepiej zatem zaufać zmysłom... Gdy ciasto jest wyrośnięte, ma ciemny, brązowy kolor i pachnie niezwykle aromatycznie, znaczy to, że gotowe. Wtedy ciacho wyciągamy i pozwalamy całkowicie ostygnąć w blaszce.