Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto francuskie to bardzo wdzięczny materiał na słodkie i słone przekąski, ale jego przygotowanie – choć proste – zajmuje sporo czasu. Zwykle więc sięgamy po dostępny w sklepach półprodukt. Warto jednak pokusić się o samodzielne przygotowanie ciasta, z wykorzystaniem prawdziwego masła – jest zdrowsze i o wiele smaczniejsze! Przekonaj się, przygotowując ciastka z ciasta francuskiego z czekoladą.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Zupy
Flaki wołowe z duszonymi warzywami
Polecam. Rozgrzewajace danie na rodzinne spotkanie.
- Impreza
- Polska
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Wołowina
- Przyprawy
- Imbir
- Kolendra
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 1304
30
Dania główne
Szybki bigos z młodej kapusty
Bigos z młodej kapusty zawsze przypomina mi najlepsze smaki dzieciństwa. Młod...
Odsłon: 24869
40
Dania główne
bób w pomidorach z tymiankiem
Bób w pomidorach z tymiankiem to prawdziwa bomba witaminowa i źródło cennych...
Odsłon: 88
3
2
11
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Zupy
Flaki wołowe z duszonymi warzywami
Polecam. Rozgrzewajace danie na rodzinne spotkanie.
- Impreza
- Polska
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Wołowina
- Przyprawy
- Imbir
- Kolendra
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 1304
30
Dania główne
Szybki bigos z młodej kapusty
Bigos z młodej kapusty zawsze przypomina mi najlepsze smaki dzieciństwa. Młod...
Odsłon: 24869
40
Dania główne
bób w pomidorach z tymiankiem
Bób w pomidorach z tymiankiem to prawdziwa bomba witaminowa i źródło cennych...
Odsłon: 88
3
2
11
REKLAMA
Ciasta
Proste ciastka z ciasta francuskiego z bananami
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 250 g masła
- 100 ml wody
- pół łyżeczki soli
- 200 g mąki pszennej
- 150 g gęstej, kwaśnej śmietany 18%
- 2 jaja
- 50 g cukru
- 2 łyżki cukru waniliowego
- 2-3 banany
- 150-200 g czekolady deserowej
Sposób przygotowania:
1
Rozpuść sól w wodzie, a 50 g masła roztop w rondelku na wolnym ogniu. Połącz z wodę, mąkę i masło w misce. Zagnieć na jednolitą masę. Zawiń w folię i wstaw do lodówki na 2 godziny.
2
Pozostałe masło (w temperaturze niżej od pokojowej, ale nie twarde) włóż pomiędzy dwie warstwy pergaminu i rozwałkuj na prostokąt o grubości około 1 cm. Schłodź w lodówce.
3
Rozwałkuj ciasto na placek o tyle większy od płatu schłodzonego masła, by można je nim szczelnie owinąć. Połącz brzegi koperty z ciasta tak, by mało nigdzie nie wystawało. Rozwałkuj na prostokąt, którego dłuższy bok będzie trzykrotnością krótszego. Złóż prostokąt na 3 części i włóż do lodówki na 2 godziny.
4
Procedurę wałkowania i składania ciasta powtórz kilka razy, za każdym razem odkładając je na 2 godziny do lodówki.
5
Przygotuj sos waniliowy. Zmiksuj śmietanę z cukrem, cukrem waniliowym i jajkami.
6
Ciasto rozwałkuj na placek o grubości około 0,5 cm i pokrój na kwadraty o boku około 10 cm. Ułóż na nich po 3-4 plasterki banana, posyp pokruszoną czekoladą, oblej odrobiną sosu. Zaklej ciasto szczelnie tak, by powstał trójkątny pierożek.
7
Ułóż ciastka na wyłożonej papierem do pieczenia blasze i wstaw w piekarnika nagrzanego do 200°C. Piecz przez 10 minut i zmniejsz temperaturę do 175°C. Piecz przez kolejnych 10 minut.