Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Proste ciasto z rabarbarem

06.05.2022 Odsłon: 8499
5.0 (25 oceny)
30 min
5-6 os.
Anika1
Anika1

Przyszedł czas rabarbarowy, więc u mnie już drugi raz w tym roku upiekłam ciasto z rabarbarem. Dziś przepis na bardzo proste ciasto ucierane. Proste, a bardzo smaczne. Urozmaiciłam go dodatkiem kandyzowanych daktyli, które jakoś bardzo mi współgrają z kwaskowatym rabarbarem. Oczywiście daktyle można pominąć, jeśli ktoś nie lubi lub nie ma ich pod ręką. Ten przepis jest na dużą blachę np 25x35, choć ja upiekłam go w nieco mniejszej, bo 25x25cm. Dlatego wyszło nieco wyższe niż zwykle . Ciasto nie opada i zawsze się udaje. Świetne do popołudniowej kawy, jako przekąska do pracy czy szkoły, a także jako słodki dodatek np do grilla.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dania główne

Ziemniaki pieczone z nadzieniem z sałatki z tuńczyka z rzodkiewką

Dania główne Ziemniaki pieczone z nadzieniem z sałatki z tuńczyka z rzodkiewką

Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką to doskonałe z pieczonymi ziemniakiem to dosk...

Odsłon: 140

15 min
3
AnetaJR
AnetaJR
Sałatki

Sałatka ziemniaczana ze śledziem

Sałatki Sałatka ziemniaczana ze śledziem

Prosta do przygotowania sałatka, idealna na różne okazje. Jest smaczna i kolo...

Odsłon: 3815

60 min
4
AnetaJR
AnetaJR
Zupy

Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)

Zupy Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)

Zupa grzybowa smakuje mi o każdej porze roku, dlatego w zamrażalniku zawsze m...

Odsłon: 254

60 min
3
ewaeu
ewaeu
Desery

Ciasto na Dzień Matki

Desery Ciasto na Dzień Matki

Polecam.

Odsłon: 4028

60 min
8
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Ciasto pijak z delicjami

Desery Ciasto pijak z delicjami

Idealne ciasto na rodzinne imprezy i święta, oczywiście dla dorosłych. Cisto...

Odsłon: 249

60 min
6
Futka
Futka
Desery

Ciasto jogurtowe z rodzynkami i cynamonem

Desery Ciasto jogurtowe z rodzynkami i cynamonem

Przepis na delikatne, wilgotne i puszyste ciasto jogurtowe z rodzynkami i cyn...

Odsłon: 208

15 min
6
Ciasta
Proste ciasto z rabarbarem
Autor:
Anika1
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • 450 g mąki pszennej np tortowej, luksusowej
  • 5 jajek
  • 1 szklanka cukru ( można dać nieco więcej - ja wolę niezbyt dosłodzone ciasta )
  • 1 opakowanie cukru waniliowego
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 200 g masła
  • 1/2 szklanki maślanki
  • ok 5 dorodnych łodyg rabarbaru
  • pół opakowania suszonych daktyli ( opcjonalnie )
  • szczypta soli
  • Na kruszonkę: 50 g masła;50 g cukru; 100 g mąki
Sposób przygotowania:
1

Rabarbar myjemy i obieramy cienko ze skórki, kroimy na ok 2 cm kawałki

2

Z daktyli wyjmujemy pestki i zalewamy je wrzątkiem. Pozostawiamy na kilka minut, a jak zmiękną odcedzamy i odciskamy z wody

3

Z powyżej podanych składników przyrządzamy kruszonkę: miękkie masło rozcieramy z sypkimi składnikami do momentu uzyskania większych i mniejszych grudek. Gotową kruszonkę wstawiamy do lodówki

4

Masło rozpuszczamy i studzimy Mąkę przesiewamy i mieszamy z proszkiem do pieczenia i solą

5

Jajka ubijamy z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę. Nie przerywając ubijania wlewamy pomału masło

6

Następnie cały czas mieszając dodajemy partiami mąkę na przemian z maślanką

7

Ciasto przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Na cieście rozkładamy równomiernie daktyle, a na nich gęsto układamy rabarbar. Posypujemy kruszonką

8

Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 170 stopni. Pieczemy ok 1 godziny. Ja pod koniec, jeśli kruszonka nie jest zbytnio zrumieniona włączam funkcję pieczenia z góry. Wystarcza kilka minut i posypka przybiera złotawy kolor.

9

Po upieczeniu ciasto wyjmujemy z piekarnika i studzimy