Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Truskawki i biszkopt to idealne połączenie. Słodycz przełamana jest delikatną kwasowością. Zobacz przepis na przekładaniec z musem truskawkowym, który możesz zrobić zarówno ze świeżych, jak i mrożonych owoców.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Do tego przepisu skorzystaj z tortownicy o średnicy ok. 23 cm.
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik KETO
Sernik keto to idealny wybór dla osób, które chcą cieszyć się pysznym deserem...
Odsłon: 3694
6
Sałatki
Sałatka z trzech kolorów fasoli
Warzywa strączkowe powinny częściej być obecne w codziennej diecie, więc w mo...
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Meksykańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Fasolka
- Papryka
- Kukurydza
- Owoce
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Płatki
- Dla zdrowia
Odsłon: 2092
3
Dania główne
Nóżki kurczaka w ketchupie
Uwielbiamy tą wersję kurczaka. Jednak smak zależy od marki ketchupu. Najlepsz...
Odsłon: 5791
4
Dania główne
Gulasz z łopatki i karkówki wieprzowej
Gulasz z łopatki i karkówki wieprzowej to jedno z tych dań, które zawsze chęt...
Odsłon: 4903
9
Desery
Bezcukrowy ptasie mleczko na mleku migdałowym
Kremowy, lekki deser w trochę zdrowszej wersji Mało węglowodanów, a nadal sm...
Odsłon: 204
2
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik KETO
Sernik keto to idealny wybór dla osób, które chcą cieszyć się pysznym deserem...
Odsłon: 3694
6
Sałatki
Sałatka z trzech kolorów fasoli
Warzywa strączkowe powinny częściej być obecne w codziennej diecie, więc w mo...
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Meksykańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Fasolka
- Papryka
- Kukurydza
- Owoce
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Płatki
- Dla zdrowia
Odsłon: 2092
3
Dania główne
Nóżki kurczaka w ketchupie
Uwielbiamy tą wersję kurczaka. Jednak smak zależy od marki ketchupu. Najlepsz...
Odsłon: 5791
4
Dania główne
Gulasz z łopatki i karkówki wieprzowej
Gulasz z łopatki i karkówki wieprzowej to jedno z tych dań, które zawsze chęt...
Odsłon: 4903
9
Desery
Bezcukrowy ptasie mleczko na mleku migdałowym
Kremowy, lekki deser w trochę zdrowszej wersji Mało węglowodanów, a nadal sm...
Odsłon: 204
2
REKLAMA
Ciasta
Przekładaniec z musem truskawkowym
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Biszkopt
- 5 jajek,
- 170 g cukru,
- 120 g mąki pszennej,
- 50 g mąki ziemniaczanej,
- 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia,
- odrobina soli
Masa truskawkowa
- 700 g truskawek świeżych lub mrożonych,
- 2 galaretki o smaku truskawkowym
Sposób przygotowania:
1
Zacznij od przygotowania biszkoptu. Oddziel białka od żółtek i ubij je wraz ze szczyptą soli na wysokich obrotach miksera aż piana będzie sztywna. Powoli dodawaj po jednym żółtku i dosypuj cukier. Zmiksuj całość do połączenia składników.
2
Mąkę przesiej wraz z łyżeczką proszku do pieczenia. Dodaj do masy i krótko wymieszaj szpatułką. Nie można długo miksować, aby nie napowietrzać masy, wystarczy tylko chwila.
3
Dno tortownicy wyłóż papierem do pieczenia. Jeśli korzystasz z rantu, wyłóż go na blachę do pieczenia. Przełóż ciasto, wyrównaj i piecz w piekarniku w temperaturze 170 stopni Celsjusza przez około 35 minut do tzw. suchego patyczka. Upieczone ciasto odstaw do ostudzenia.
4
Teraz zrób masę truskawkową. Owoce zmiksuj według uznania. Przelej do małego garnka i delikatnie podgrzej. Galaretki rozpuść w 400 ml gorącej wody dokładnie mieszając, a następnie dodaj do truskawek. Całość wymieszaj, chwilę podgrzewaj i odstaw do stężenia.
5
Ciasto podziel na dwie lub trzy części, w zależności od tego, jak ma wyglądać Twój wypiek. Najlepiej zrób to ostrym nożem lub żyłką do biszkoptu. Kiedy mus truskawkowy będzie tężeć, wylej go na poszczególne warstwy biszkoptu. Włóż do lodówki na kilka godzin, aby masa stężała.
6
Wierzch możesz udekorować bitą śmietaną, lukrem albo owocami, w zależności od upodobań.