Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Doskonała tarta ze śliwkami bez dodatku cukru!
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Ekspresowa sałatka z jajkiem i ogórkiem
To idealna propozycja, gdy masz ochotę na coś lekkiego, a jednocześnie pożywn...
- Wielkanoc
- Impreza
- Komunia
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Przyprawy
Odsłon: 205
1
Dania główne
Chrupiące placki ziemniaczane
Chrupiące placki ziemniaczane to klasyczne danie kuchni polskiej, które zachw...
Odsłon: 184
2
Śniadania
Zapiekanki z kiełbaską i warzywami
Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Kolendra
- Zapiekanki
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 128
3
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem i pieczarkami to jeden z najlepszych sposobów na wykorzysta...
Odsłon: 3100
9
4
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Ekspresowa sałatka z jajkiem i ogórkiem
To idealna propozycja, gdy masz ochotę na coś lekkiego, a jednocześnie pożywn...
- Wielkanoc
- Impreza
- Komunia
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Przyprawy
Odsłon: 205
1
Dania główne
Chrupiące placki ziemniaczane
Chrupiące placki ziemniaczane to klasyczne danie kuchni polskiej, które zachw...
Odsłon: 184
2
Śniadania
Zapiekanki z kiełbaską i warzywami
Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Kolendra
- Zapiekanki
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 128
3
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem i pieczarkami to jeden z najlepszych sposobów na wykorzysta...
Odsłon: 3100
9
4
REKLAMA
Ciasta
Przepyszna tarta ze śliwkami
maciejmozejko
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- Mąka orkiszowa typ 2000 300g
- Masło 150g
- Jajko 1szt.
- Miód 4 łyżki
- Mascarpone 250g
- 3 żółtka
- Cynamon 1 łyżczek
- Śliwki 10 większych
Sposób przygotowania:
1
Zapraszam do zobaczenia krótkiego filmu, w którym pokazuję jak przygotować ciasto.
2
Ciasto: Potrzebujemy 300g mąki orkiszowej, 150g masła (powinno być chłodne), 1 jajko i 1 łyżkę miodu. Masło warto pokroić w plastry, albo zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Wszystko zagniatamy, aż ciasto nabierze jednolitej konsystencji. Dzielimy na nierówne części w proporcji 3:1. Obie osobno zawijamy w folie i wkładamy do zamrażarki. Większą na 15 minut, mniejszą na pół godziny.
3
Nadzienie: Śliwki kroimy w drobne kawałki. Do miski wbijamy dwa żółtka, dodajemy dwie spore łyżki miodu (jeśli jest płynny to więcej) i dodajemy łyżeczkę cynamonu. Wszystko mieszamy rózgą do momentu aż sos będzie gładki.
4
Większą część ciasta wyjmujemy z zamrażarki. Posypujemy blat lub stolnicę mąką i wałkujemy ciasto a następnie wykładamy nim formę. Wysypujemy pokrojone śliwki i polewamy przygotowanym sosem. Na wierzch ścieramy (na grubych oczkach) mniejszą zamrożoną część ciasta. Pieczemy przez 35-40 minut w 180C.
5
Krem mascarpone: Do miski wbijamy żółtko, dodajemy jedną łyżkę miodu i ucieramy rózgą, następnie powoli dodajemy mascarpone i ucieramy do momentu, aż powstanie gładki krem.
6
Ciasto podajemy po wystygnięciu wraz z kremem. Życzę smacznego i zapraszam do obejrzenia filmu.