Smaker
Sezon na bób

Przepyszna tarta ze śliwkami

01.08.2016 Odsłon: 1309
5.0 (10 oceny)
Przepyszna tarta ze śliwkami
>60 min
5-6 os.
maciejmozejko
maciejmozejko

Doskonała tarta ze śliwkami bez dodatku cukru!

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Proste ciasto z truskawkami na dużą blachę
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Proste ciasto z truskawkami na dużą blachę

Ciasta Proste ciasto z truskawkami na dużą blachę

Miękkie, wilgotne i bardzo proste do przygotowania ciasto z dużą ilością tru...

Odsłon: 97

15 min
1
Puszysty biszkopt do tortów i nie tylko
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Puszysty biszkopt do tortów i nie tylko

Ciasta Puszysty biszkopt do tortów i nie tylko

Ten biszkopt jest lekki, miękki i bardzo uniwersalny — świetnie sprawdzi się...

Odsłon: 94

15 min
1
Surówka z kapusty pekińskiej
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Surówka z kapusty pekińskiej

Sałatki Surówka z kapusty pekińskiej

Lekka, chrupiąca i kremowa surówka idealnie pasuje do obiadu, grilla lub dań...

Odsłon: 173

15 min
4
Koktajl truskawkowy na jogurcie greckim
wałek
wałek
Desery

Koktajl truskawkowy na jogurcie greckim

Desery Koktajl truskawkowy na jogurcie greckim

Koktajl ze świeżych, dojrzałych truskawek na greckim jogurcie to doskonała pr...

Odsłon: 117

15 min
6
Kotlety mielone z cebulą smażone na smalcu
wałek
wałek
Dania główne

Kotlety mielone z cebulą smażone na smalcu

Dania główne Kotlety mielone z cebulą smażone na smalcu

Kotlety mielone z dużą ilością cebuli. Proste, smaczne danie tradycyjnie, jak...

Odsłon: 160

30 min
5
Sernik na zimno ze Śnieżką na Dzień ojca.
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Sernik na zimno ze Śnieżką na Dzień ojca.

Ciasta Sernik na zimno ze Śnieżką na Dzień ojca.

Serniczek przygotowany na Dzień ojca. Prosty, łatwy w przygotowaniu i smaczny...

Odsłon: 2962

60 min
9
Ciasta
Przepyszna tarta ze śliwkami
Przepyszna tarta ze śliwkami
Autor:
maciejmozejko
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • Mąka orkiszowa typ 2000 300g
  • Masło 150g
  • Jajko 1szt.
  • Miód 4 łyżki
  • Mascarpone 250g
  • 3 żółtka
  • Cynamon 1 łyżczek
  • Śliwki 10 większych
Sposób przygotowania:
1

Zapraszam do zobaczenia krótkiego filmu, w którym pokazuję jak przygotować ciasto.

2

Ciasto: Potrzebujemy 300g mąki orkiszowej, 150g masła (powinno być chłodne), 1 jajko i 1 łyżkę miodu. Masło warto pokroić w plastry, albo zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Wszystko zagniatamy, aż ciasto nabierze jednolitej konsystencji. Dzielimy na nierówne części w proporcji 3:1. Obie osobno zawijamy w folie i wkładamy do zamrażarki. Większą na 15 minut, mniejszą na pół godziny.

3

Nadzienie: Śliwki kroimy w drobne kawałki. Do miski wbijamy dwa żółtka, dodajemy dwie spore łyżki miodu (jeśli jest płynny to więcej) i dodajemy łyżeczkę cynamonu. Wszystko mieszamy rózgą do momentu aż sos będzie gładki.

4

Większą część ciasta wyjmujemy z zamrażarki. Posypujemy blat lub stolnicę mąką i wałkujemy ciasto a następnie wykładamy nim formę. Wysypujemy pokrojone śliwki i polewamy przygotowanym sosem. Na wierzch ścieramy (na grubych oczkach) mniejszą zamrożoną część ciasta. Pieczemy przez 35-40 minut w 180C.

5

Krem mascarpone: Do miski wbijamy żółtko, dodajemy jedną łyżkę miodu i ucieramy rózgą, następnie powoli dodajemy mascarpone i ucieramy do momentu, aż powstanie gładki krem.

6

Ciasto podajemy po wystygnięciu wraz z kremem. Życzę smacznego i zapraszam do obejrzenia filmu.