Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Karnawał to doskonały moment, aby przygotować domowe ptysie, które będą doskonałą alternatywą dla tradycyjnych pączków lub faworków. Wbrew pozorom to łatwe zadanie, z którym poradzą sobie nawet niezbyt doświadczeni kucharze. Dziś proponujemy wersję z dodatkiem wiśni, które urozmaicą nieco smak deseru.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Schab w sosie z pieczarkami i keczupem
Schab w sosie z pieczarkami i keczupem, to pyszna propozycja obiadowa, ale św...
Odsłon: 907
4
Dania główne
Ziemniaczane roladki
Ziemniaczane roladki nadziewane farszem że szpinaku i feta serem
- Wielkanoc
- Impreza
- Walentynki
- Polska
- Grecka
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Szpinak
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Rolady
- Bułki
Odsłon: 3322
3
Dania główne
Jambalaya - danie jednogarnkowe pyszne i zdrowe
Polecam. Pyszności kuchni kreolskiej. Ryż, warzywa i mięso z dobrymi przypraw...
Odsłon: 7392
14
76
Przepis dnia
Przekąski
Ciasteczka bananowe z czekoladą
Pyszne bananowe ciasteczka z kawałkami czekolady
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Owoce
- Banany
- Nabiał
- Jajka
- Ciastka
Odsłon: 1485
7
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Schab w sosie z pieczarkami i keczupem
Schab w sosie z pieczarkami i keczupem, to pyszna propozycja obiadowa, ale św...
Odsłon: 907
4
Dania główne
Ziemniaczane roladki
Ziemniaczane roladki nadziewane farszem że szpinaku i feta serem
- Wielkanoc
- Impreza
- Walentynki
- Polska
- Grecka
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Szpinak
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Rolady
- Bułki
Odsłon: 3322
3
Dania główne
Jambalaya - danie jednogarnkowe pyszne i zdrowe
Polecam. Pyszności kuchni kreolskiej. Ryż, warzywa i mięso z dobrymi przypraw...
Odsłon: 7392
14
76
Przepis dnia
Przekąski
Ciasteczka bananowe z czekoladą
Pyszne bananowe ciasteczka z kawałkami czekolady
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Owoce
- Banany
- Nabiał
- Jajka
- Ciastka
Odsłon: 1485
7
REKLAMA
Desery
Ptysie
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Ciasto parzone
- 190 g mąki uniwersalnej
- 130 g masła
- 250 ml wody
- 4 średnie jajka
- 1 szczypta soli
Krem
- 400 g śmietanki kremówki
- 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego lub cukru waniliowego
- 2 łyżki drobnego cukru (lub erytrytolu)
Dodatkowo
- 100 g wiśni z kompotu lub konfitury
- cukier puder do posypania
Sposób przygotowania:
1
Do rondelka dodaj wodę, masło i sól, a następnie zagotuj (masa powinna być gładka). Zdejmij garnek z palnika i wsyp mąkę. Mieszaj ciasto do uzyskania jednolitej konsystencji, a potem ustaw na ogniu jeszcze na minutę i ponownie mieszaj do czasu, aż ciasto zacznie ładnie odstawać od garnka. Przełóż masę do miski i odstaw do całkowitego ostygnięcia. Po tym czasie weź mikser i wbijaj do ciasta po jednym jajku, stale ucierając. Wbijaj kolejne jajka, gdy to pierwsze jest już całkowicie rozkręcone.
2
Dużą blachę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia. Przełóż ciasto do rękawa cukierniczego i wyciskaj porcję ptysiów na blachę. Rozgrzej piekarnik do 200°C i piecz przez 20-23 minut. Nie otwieraj piekarnika w międzyczasie, w przeciwnym razie ciastka opadną. Wyjmij ptysie z piekarnika i odstaw do ostygnięcia na kratce, a następnie rozetnij ostrym nożem na pół.
3
Wykonaj krem. Do zimnej miski dodaj zimną śmietanę, ekstrakt waniliowy, cukier i ubij sztywną pianę, a następnie utrwal „Śnieżką”. Na spodnie części ciastek ułóż kilka wiśni. Włóż powstały krem do rękawa cukierniczego i wyciskaj porcje kremu, a następnie przykrywaj wierzchem ciasta. Udekoruj całość cukrem pudrem.