Smaker

Ptysie z kremem Budy

21.10.2024 Odsłon: 8423
5.0 (16 oceny)
30 min
60 min
>6 os.
agnieszka_gotuje_
agnieszka_gotuje_

A do kawki polecam pyszne ptysie z kremem budyniowym.

Potrzebne przybory kuchenne

Garnek, robót kuchenny, łyżka,miska, nóż,blaszka do pieczenia.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Zapiekana karkówka w sosie cebulowym

Dania główne Zapiekana karkówka w sosie cebulowym

Zapiekana karkówka w sosie cebulowym to danie, które łączy mięso z delikatnym...

Odsłon: 5684

60 min
5
wałek
wałek
Dania główne

Gołąbki tradycyjne

Dania główne Gołąbki tradycyjne

Gołąbki, które robiła nasza babcia i mama, czyli tradycyjne z mięsem mielonym...

Odsłon: 315

60 min
2
ewaeu
ewaeu
Zupy

Kolagenowy barszcz ukraiński

Zupy Kolagenowy barszcz ukraiński

Polecam. Smaczna, pożywna zupa.

Odsłon: 1949

60 min
17
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Dania główne Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Odsłon: 13393

30 min
27
catha
catha
Sałatki

Surówka z pora

Sałatki Surówka z pora

Ostra surówka z pora, kwaśnego jabłka i szczypiorku. Zdrowa, dla lubiących zd...

Odsłon: 45831

30 min
45
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Mielone indycze z jagłą i śliwką

Dania główne Mielone indycze z jagłą i śliwką

W kotletach mielonych wszystko można przemycić. Np zdrowe płatki jaglane a m...

Odsłon: 2668

30 min
13
Desery
Ptysie z kremem Budy
Autor:
agnieszka_gotuje_
do 30 min
> 6 osób

Składniki

  • Kostka masła 200 g
  • Szklanka o pojemności 220 ml wody
  • Szklanka o pojemności 220 ml mąki
  • Dodatkowi 2 opakowania budynku po 40 g
  • 750 ml mleka
  • 4 łyżki cukru
  • 220 g masła
  • 5 jajek
  • Cukier puder
Sposób przygotowania:
1

Do garnka wkładam 200 g masła,dodaje wodę. Kiedy masło się rozpuści i płyn zacznie się gotować wsypuje mąkę. Mieszam energicznie aż powstanie elastyczna masą. Taka masę zostawiam do przestygnięcia. Następnie do ciasta dodaje po jednym jajku ,ubijając za każdym razem. Ciasto przekładam do rękawa cukierniczego i formuje na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia ptasie. Piekę w rozgrzanym piekarniku grzałka góra dół 200 stopni 35 minut. Az urosną i się zarumienią. Podczas pieczenia nie otwieramy piekarnika bo ptysie opadną. Po upieczeniu kiedy ptysie przestygną przekroić.

2

500 ml mleka wlewam do garnka i dodaje cukier, Całość podgrzewam. W osobnym naczyniu mieszam resztę mleka i budynie. Taką mieszankę dodaje do gorącego mleka i energicznie mieszam aż budyń zgęstnieje. Przykrywam folia i odstawiam do przestygnięcia. Do miski robota wkładam 220 g miękkiego masła i ubijamy na puszystą masę. Dodaje po łyżce zimnego budyniu ubijając cały czas. Gotowy krem przekładam do rękawa cukierniczego i napełniamy ptysie Tuż przed podaniem posypuję cukrem pudrem