Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Najlepszy sernik bez spodu jaki można zjeść . Bardzo smaczny i bardzo wilgotny
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
5
3
Przepis dnia
Dania główne
Schabowy podwójnie panierowany z pieczarkami
Kotlety schabowe czasami przyrządzamy jak w domu rodzinnym, czyli najbardziej...
Odsłon: 4863
12
Ciasta
Krem śmietankowy do tortu
Krem śmietankowy do tortu jest jednym z najprostszych, jeśli chodzi o liczbę...
Odsłon: 1585
3
Ostatnio komentowane przepisy
5
3
Przepis dnia
Dania główne
Schabowy podwójnie panierowany z pieczarkami
Kotlety schabowe czasami przyrządzamy jak w domu rodzinnym, czyli najbardziej...
Odsłon: 4863
12
Ciasta
Krem śmietankowy do tortu
Krem śmietankowy do tortu jest jednym z najprostszych, jeśli chodzi o liczbę...
Odsłon: 1585
3
REKLAMA
Desery
Puszysty sernik bez spodu
Gabciak
> 60 min
> 6 osób
Składniki
MASA SEROWA
- 1 kg twarogu sernikowego
- 250 g cukru
- 3 łyżeczki cukru waniliowego
- 100 g masła lub margaryny
- 7 jajek ( rozmiar M )
- 2 łyżki ( 30 g ) skrobi ziemniaczanej
- 2 łyżki ( 30 g ) mąki pszennej
OPCJONALNIE
- skórka starta z pomarańczy
- około 2 garści rodzynek
- parę kropli aromatu
DODATKOWO
- cukier puder / polewa czekoladowa do ozdobny
- puszka mandarynek
Sposób przygotowania:
1
Dno tortownicy o średnicy 26 cm wyłożyć papierem do pieczenia a następnie zacisnąć obręcz . Oddzielić żółtka i białka . W miseczce wymieszać skrobie ziemniaczaną i mąkę przenna . W misie miksera utrzeć miękkie masło / margarynę z cukrem i cukrem waniliowym na jasną masę . Dalej miksując na najwyższym dodajemy po jednym żółtku . Zmniejszyć obroty miksera na średnie i dodawać stopniowo ser a następnie wymieszane mąki . ( Teraz można dodać startą skórkę , aromat , rodzynki )
2
Osobno ubić na sztywno białka i wmieszać delikatnie szpatułką do masy serowej .
3
Masę serową wyłożyć do tortownicy układamy mandarynki ( można je pominąć ) . Wyrównać .
4
Piec w nagrzanym piekarniku około 60 minut w temperaturze 170 °C ( grzałka góra-dół ) . Wyłączyć piekarnik i studzić sernik przy lekko uchylonych drzwiczkach piekarnika .
5
Pozostawiamy do całkowitego wystygnięcia . Zimny sernik wstawić na parę godzin do lodówki . Sernik oprószamy cukrem pudrem lub polewany polewą czekoladową .