Name: Puszysty sernik z mlekiem w proszku
Prep time: do 60 min
Ingredients: 1kg sera z wiaderka; 6 jaj; 2 budynie śmietankowe; cukier waniliowy; paczka herbatników; 1 niepełna szklanka oleju; 1 szklanka cukru; 1,5 szklanki mleka; 1,5 szklanki mleka w proszku; szczypta soli; 1/2 paczki masła; 1/2 szklanki cukru; 2 łyżki kakao; 2 łyżki śmietany 18%

Puszysty sernik z mlekiem w proszku

do 60 min

60 min

3-4 osoby

3-4 os.

Murena

Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia i kładziemy na spód herbatniki.Ja użyłam kakaowych ale mogą być zwykłe ;).
Do miski wkładamy ser z wiaderka,same żółtka oraz cukier waniliowy.Miksujemy wszystko aby nie było grudek.Następnie wlewamy olej cały czas miksując,dodajemy mleko w proszku i miksujemy do wymieszania się składników.
Czas na białka :).Ubijamy je ze szczyptą soli aby piana była sztywna następnie dodajemy cukier i jeszcze raz miksujemy aby masa była sztywna i błyszcząca.
Do tak ubitej piany dodajemy po troszku masy serowej i mleka i mieszamy wszystko ręcznie najlepiej drewnianą łyżką do połączenia się składników i żeby masa była gładka.
Masa serowa ma rzadką konsystencję więc proszę się nie przejmować :).
Gotową masę wylewamy na herbatniki wygładzamy szpatułką i wkładamy do nagrzanego do 180C piekarnika i pieczemy 1 godzinę.
Po upieczeniu nie wyjmujemy ciasta z piekarnika tylko studzimy przy otwartych drzwiczkach.
Kiedy ciasto będzie się studzić robimy polewę.
Masło rozpuszczamy w rondelku dodajemy cukier,wsypujemy kakao i mieszamy do połączenia się składników a następnie dodajemy śmietanę i znów mieszamy aby nasza polewa była gładka.

Puszysty sernik z mlekiem w proszku

Przygotowanie

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Kochasz gotować?

Polecane przepisy

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Inne przepisy autora

Desery

Desery

Sałatki

Desery

Przepisy Desery

Desery

Desery

Desery

Desery

Ostatnio komentowane przepisy

Puszysty sernik z mlekiem w proszku

Sposób przygotowania: