Do góry

Desery Przepis na:

Puszysty sernik z mlekiem w proszku

Puszysty sernik z mlekiem w proszku

Autor:

Przepisów i artykułów: 173 Ocena: 2393

Dodano:

Odsłon: 4043

Sernik wychodzi bardzo puszysty nie opada za bardzo po upieczeniu i znika bardzo szybko.

Składniki

  • 1kg sera z wiaderka
  • 6 jaj
  • 2 budynie śmietankowe
  • cukier waniliowy
  • paczka herbatników
  • 1 niepełna szklanka oleju
  • 1 szklanka cukru
  • 1,5 szklanki mleka
  • 1,5 szklanki mleka w proszku
  • szczypta soli
  • 1/2 paczki masła
  • 1/2 szklanki cukru
  • 2 łyżki kakao
  • 2 łyżki śmietany 18%
3-4 os. 60 min łatwe przystępne
Reklama
Reklama
Puszysty sernik z mlekiem w proszku

Przygotowanie

  1. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia i kładziemy na spód herbatniki.Ja użyłam kakaowych ale mogą być zwykłe ;).
    Do miski wkładamy ser z wiaderka,same żółtka oraz cukier waniliowy.Miksujemy wszystko aby nie było grudek.Następnie wlewamy olej cały czas miksując,dodajemy mleko w proszku i miksujemy do wymieszania się składników.
    Czas na białka :).Ubijamy je ze szczyptą soli aby piana była sztywna następnie dodajemy cukier i jeszcze raz miksujemy aby masa była sztywna i błyszcząca.
    Do tak ubitej piany dodajemy po troszku masy serowej i mleka i mieszamy wszystko ręcznie najlepiej drewnianą łyżką do połączenia się składników i żeby masa była gładka.
    Masa serowa ma rzadką konsystencję więc proszę się nie przejmować :).
    Gotową masę wylewamy na herbatniki wygładzamy szpatułką i wkładamy do nagrzanego do 180C piekarnika i pieczemy 1 godzinę.
    Po upieczeniu nie wyjmujemy ciasta z piekarnika tylko studzimy przy otwartych drzwiczkach.
    Kiedy ciasto będzie się studzić robimy polewę.
    Masło rozpuszczamy w rondelku dodajemy cukier,wsypujemy kakao i mieszamy do połączenia się składników a następnie dodajemy śmietanę i znów mieszamy aby nasza polewa była gładka.

  2. Po ostygnięciu polewy smarujemy nią wystudzone ciasto.Wierzch ciasta możemy posypać dodatkowo wiórkami kokosowymi.
    SMACZNEGO!!!

Twoje notatki do przepisu

Wideo do przepisu:

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń