Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Rogaliki krucho-drożdżowe stanowią znakomitą przekąskę na karnawałowe przyjęcie. Świetnie sprawdzą się też jako słodki dodatek do weekendowej kawy. Najfajniejszym etapem ich przygotowania, jest oczekiwanie na wypłynięcie ciasta z wody. Cóż tu więcej napisać, są to po prostu pycha rogaliki!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Patent na obieranie jajek
Chciałam się podzielić z Wami fajnym i prostym sposobem obierania jajek. Taki...
Odsłon: 169
8
2
6
Przepis dnia
Dania główne
Leniwe z sosem żurawinowym
Dzisiaj leniwe przygotowane z twarogu, mąki i jajek, dodatkowo z sosem żurawi...
Odsłon: 2447
33
4
3
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Patent na obieranie jajek
Chciałam się podzielić z Wami fajnym i prostym sposobem obierania jajek. Taki...
Odsłon: 169
8
2
6
Przepis dnia
Dania główne
Leniwe z sosem żurawinowym
Dzisiaj leniwe przygotowane z twarogu, mąki i jajek, dodatkowo z sosem żurawi...
Odsłon: 2447
33
4
3
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Pyszne rogaliki
smaker
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g mąki
- 2 jajka
- 2 łyżki śmietany 18%
- 3 łyżki mleka
- 1 łyżeczka cukru
- 50 g świeżych drożdży
- 200 g masła
- Ulubiona marmolada (musi być gęsta)
Dodatkowo
- 1 białko jajka
- Cukier do posypania rogalików
Sposób przygotowania:
1
Mleko delikatnie podgrzej, wkrusz do niego drożdże i wsyp cukier. Całość zamieszaj i odstaw na 10 minut.
2
Do mąki dodaj masło i posiekaj. Wlej przygotowany wcześniej zaczyn, dodaj jajka i śmietanę. Zagnieć ciasto. Gdy będzie miękkie i gładkie, uformuj z niego kulę.
3
Kulę ciasta wrzuć do wysokiego garnka wypełnionego taką ilością zimnej wody, aby całkowicie przykryła ciasto. Pozostaw na około 20 minut, po tym czasie kula powinna wypłynąć na powierzchnię (jeśli nie, trzymaj ją w wodzie do momentu wypłynięcia).
4
Masę podziel na 4 części. Każdą z nich rozwałkuj na okrągły placek, który potnij na 8 równych trójkątów.
5
Na każdą podstawę trójkąta wyłóż łyżeczkę twardej marmolady i zwiń w kierunku wierzchołka.
6
Rogaliki poukładaj na blaszce wyścielonej papierem do pieczenia, przykryj ściereczką i odstaw na 10 minut do wyrośnięcia. Następnie każdy z nich posmaruj z wierzchu białkiem jajka i posyp odrobiną cukru.
7
Piecz w 180 stopniach C. przez 20-25 minut.