Smaker
Sezon na dynię

Racuchy orkiszowe z jabłkiem i żurawiną

24.08.2023 Odsłon: 618
5.0 (11 oceny)
60 min
3-4 os.
ewaeu
ewaeu

O tej porze roku smakują najlepiej. Warto zrobić.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

little_Chef
little_Chef
Dania główne

Dynia z sycącym nadzieniem

Dania główne Dynia z sycącym nadzieniem

Pieczona dynia z mięsem i warzywami. Niesamowicie efektowne, aromatyczne i so...

Odsłon: 742

30 min
1
Wanilia88
Wanilia88
Napoje

Koktail kakaowy na mleku

Napoje Koktail kakaowy na mleku

Prosty napój, sycący i bardzo smaczny :)

Odsłon: 3218

15 min
9
smacznie_na_talerzu
smacznie_na_talerzu
Ciasta

Kruche ciasto ze śliwkami

Ciasta Kruche ciasto ze śliwkami

Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...

Odsłon: 22778

60 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Marry me chicken

Dania główne Marry me chicken

Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...

Odsłon: 15157

30 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Tonkatsu kotlet

Dania główne Tonkatsu kotlet

Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...

Odsłon: 4868

15 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kiwi bez pieczenia

Ciasta Ciasto z kiwi bez pieczenia

Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...

Odsłon: 45528

30 min
46
Desery
Racuchy orkiszowe z jabłkiem i żurawiną
Autor:
ewaeu
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1,5 szklanki mąki orkiszowej
  • 2 łyżki cukru
  • 25 g drożdży świeżych
  • 1-3/4 szklanki ciepłego mleka
  • jajko
  • 3 jabłka - złota reneta lub antonówka
  • 1/3 łyżeczki cynamonu
  • garść suszonej żurawiny
  • cukier puder do posypania
  • olej rzepakowy do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Do miseczki wsypać mąkę orkiszową i zrobić dołeczek. Do dołeczka wsypać cukier i rozdrobnione drożdże. Zalać 1-2 łyżkami ciepłego mleka. Lekko pomieszać drożdże i poczekać aż drożdże się rozpuszczą. Łyżką zagarniać mąkę do środka. Dodać resztę mleka i jajko. Wymieszać tak, żeby nie było grudek. Dodać jabłka obrane i starte na tarce o grubych oczkach oraz żurawinę i cynamon. Pomieszać. Pozostawić na 20 min. pod ściereczką. Na patelni rozgrzać olej rzepakowy. Nakładać małe porcje ciasta i smażyć po obu stronach na złoty kolor. Gotowe racuchy odkładać na talerz wyłożony papirowym ręcznikiem. Przed podaniem posypać obficie cukrem pudrem. Smacznego.