Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Rogale z kremem czekoladowym, polane lukrem i posypane płatkami migdałów. Idealne, do kawy, herbaty i mleka. Sprawdzą się na deser, drugie śniadanie czy podwieczorek. Świeże smakują obłędnie, na drugi dzień też są w porządku, ale wiadomo, to już nie to samo.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Ostatnio komentowane przepisy
3
REKLAMA
Desery
Rogale z kremem czekoladowym na jogurcie
Agusiowesmakolyki
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 60 g. mleka
- 50 g. drożdży
- 3 pełne łyżki cukru
- 500 g. mąki pszennej
- 100 g. jogurtu greckiego
- 1 jajko
- 100 g. oleju
- szczypta soli
- Nadzienie:
- Krem czekoladowy
- Lukier:
- 100 g. cukru pudru
- 2 łyżki gorącej wody
- Dodatkowo:
- jajko do posmarowania rogali
- 3-4 łyżki płatków migdałów do posypania
Sposób przygotowania:
1
Mleko drożdże i cukier wymieszać w misce. Zostawić na 15 minut. Następnie dodać resztę składników tj. mąkę, jogurt, jajko, olej i sól.
2
Wyrobić mikserem z hakami lub robotem. Miskę z ciastem nakryć ściereczką i odstawić na około godzinę (u mnie stało 45 minut). Wyrośnięte ciasto przełożyć na stolnicę. Nie trzeba podsypywać mąką. Podzielić na dwie części, formując dwie kule. Nakryć je ściereczką i zostawić do napuszenia na 10 minut. Po tym czasie każdą część ciasta rozwałkować na kształt koła i podzielić na 8 trójkątów. Na każdy trójkąt wyłożyć łyżeczką krem czekoladowy, zrobić u podstawy małe nacięcie i rozchylając zwijać rogale.
3
Układać je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Wierzch rogali posmarować rozmieszanym jajkiem. Wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni i piec 25 minut, do zarumienienia. Pamiętajcie, że czas pieczenia może się różnić.
4
Migdały uprażyć na suchej patelni. można je trochę pokruszyć. Cukier puder wymieszać z wodą. Jeśli lukier będzie za gęsty, to trzeba dodać jeszcze wody. U mnie był idealny przy 2 łyżkach wody. Wystudzone rogale polukrować i posypać płatkami migdałów.