Rogaliki naszej mamy

Przygotowanie

1. 

   Rozpuścić kostkę margaryny, pozostawić do ostygnięcia. W osobnym garnku podgrzać do letniej temperatury mleko, dodać łyżkę cukru.
   Rozkruszyć i rozpuścić drożdże.
   
   Odstawić na 5 minut.
   Obserwujemy jak drożdże rosną.
   

   
2. 

   Przystępujemy do zrobienia ciasta.
   Do miski wlewamy ostudzoną margarynę. Wsypujemy pół kilo mąki i mleko z drożdżami. Dodajemy dwa jajka i wszystkie składniki mieszamy ręką. Nie zagniatamy jak ciasto, tylko tak mieszamy. Utworzy się nam ciasto w jednolitej masie.
   
   Przykrywamy ściereczką kuchenną i odstawiamy w temperaturze pokojowej na 20 minut. Po upływie 20 minut wkładamy do lodówki na kolejną godzinę.
   
   

   
3. 

   Dzielimy ciasto na pięć części. Blat podsypujemy mąką.
   Każdą część musimy rozwałkować i podzielić na 8 trójkątów.
   Na każdy trójkąt dajemy marmoladę i zwijamy rogaliczki.
   U mnie na jednej blaszce mieści się 20 rogaliczków.
   Z tych składników powstaje 40 rogaliczków.

   
4. 

   Pieczemy 25 minut w temperaturze 220 stopni - bez termooobiegu.
   Upieczone rumiane rogaliczki posypujemy cukrem pudrem.
   
   Smacznego :)