Desery Przepis na:
Rogaliki śmietankowe
Przepisów i artykułów: 71 Ocena: 538
Dodano: 15.02.2020
Odsłon: 241
Kruche, śmietankowe rogaliki, kuszący przysmak do kawy. Można je nadziać dowolnym gęstym dżemem lub marmoladą. Ja zdecydowałam się na słodkie prażone jabłka i lukier cytrynowy. :)
Składniki
- 400 g mąki pszennej krupczatki
- 50 g cukru pudru
- 200 g zimnego masła
- 100 g śmietanki 36%
- jajko
- + mały słoik prażonych jabłek/marmolady/gęstego dżemu
- + sok z połowy cytryny i ok. 5 łyżek cukru pudru
| > 6 os. | > 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Mąkę przesiać do dużej miski, dodać cukier, pokrojone w kostkę masło. Rozetrzeć palcami na kruszonkę. Dodać śmietankę i żółtko. Zagnieść ciasto i wstawić do lodówki na ok. 2 godziny.
Ciasto podzielić na 6 części, każdą podsypywać i rozwałkowywać na kształt koła. Ciąć nożem, tworząc 6 trójkątów. Nakładać po łyżeczce jabłek/dżemu/marmolady, formować rogaliki. Przed pieczeniem smarować rozkłóconym białkiem za pomocą pędzelka. Piec blaszki pojedynczo w 180°C przez ok. 15 minut, do zrumienienia rogalików. Upieczone ciasteczka przełożyć na kratkę do ostygnięcia.
Sok z cytryny wymieszać z cukrem pudrem, ostygnięte rogaliki polukrować.
6031 odsłon
13
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz