Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Rogaliki z serka homogenizowanego z kremem budyniowym
09.11.2023
Odsłon:
38076
Przepis dnia: 01-12-2023
Pyszne rogaliki z serkiem homogenizowanym. Można je zrobić z dowolnym nadzieniem, ja zrobiłam z kremem budyniowym.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (8)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
2
1
Dania główne
chili con carne
Chili con carne to danie, które pierwszy raz zostało odnotowane w 1857 roku!...
Odsłon: 139
3
Ostatnio komentowane przepisy
2
1
Dania główne
chili con carne
Chili con carne to danie, które pierwszy raz zostało odnotowane w 1857 roku!...
Odsłon: 139
3
REKLAMA
Desery
Rogaliki z serka homogenizowanego z kremem budyniowym
Annie Ka
do 60 min
> 6 osób
Składniki
Ciasto
- 2,5 szklanki mąki pszennej
- 250 g masła
- 150 g serka homogenizowanego waniliowego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cukru wanilinowego
- szczypta soli
Nadzienie
- 300 ml mleka
- 2 łyżki mąki pszennej
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 50 g cukru
- 3 żółtka
- 1 łyżka cukru wanilinowego
- lukier lub cukier puder do posypania
Sposób przygotowania:
1
CIASTO Mąkę przesiać. Dodać pozostałe składniki, czyli: masło, serek homogenizowany, po łyżeczce cukru waniliowego i proszku do pieczenia, szczyptę soli i zagnieść ciasto. Z ciasta uformować kulę i włożyć ją do woreczka foliowego. Chłodzić w lodówce przez min. pół godziny. NADZIENIE Do garnka wlać mleko, dodać cukier waniliowy i zagotować. Żółtka utrzeć z cukrem, dodać obie mąki i wymieszać. Stopniowo wlewać gorące mleko i wymieszać za każdym razem. Garnek, w którym gotowało się mleko umyć (w przeciwnym razie może się przypalić) i wlać przygotowaną mieszankę. Gotować kilka minut, cały czas mieszając, aż powstanie gęsty budyń. Przykryć folią (tak, aby dotykała wierzchu budyniu) i odstawić do ostygnięcia. Schłodzone ciasto podzielić na 3 części. Każdą rozwałkować na okrąg. Pociąć na 8 części (tak, jak pizzę), aby powstały trójkąty. U podstawy każdego trójkąta nałożyć po łyżeczce kremu budyniowego. Zwinąć w rogaliki. Posmarować wierzch białkiem. Piec ok. 20-25 minut w temp. 180ºC. Po ostudzeniu rogaliki udekorować lukrem lub posypać cukrem pudrem.