Desery Przepis na:
Rolada a'la kinder bueno
Przepisów i artykułów: 103 Ocena: 809
Dodano: 14.06.2018
Odsłon: 4181
Porcja słodkości idealna na zbliżający się weekend. Deser bardzo słodki, ale to nic, raz na jakiś czas można sobie pozwolić.
Składniki
- Biszkopt:
- 2 jajka
- 1 łyżka cukru
- 2 łyżki mąki tortowej
- 2 łyżki skrobi ziemniaczanej
- 1 łyżeczka kakao
- 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
- Krem:
- 1 kostka masła
- 50 g mielonych orzechów laskowych
- 50 g posiekanych orzechów laskowych
- 1/4 szklanki śmietanki 30%
- 1 szklanka pełnotłustego mleka w proszku
- 2 łyżki miodu
- Dodatkowo:
- 60 g czekolady mlecznej
- 4 łyżki śmietanki 30%
- 20 g czekolady gorzkiej
- 1 łyżeczka posiekanych orzechów włoskich
| > 6 os. | > 60 min | średnie | drogie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Biszkopt:
Białka ubijamy na sztywno, dodajemy cukier, a po jego rozpuszczeniu żółtka.
Do masy dodajemy przesiane mąki z proszkiem do pieczenia i kakao. Mieszamy łopatką do połączenia składników.
Ciasto wylewamy do wyłożonej papierem do pieczenia prostokątnej formy o wymiarach 25x30 cm. Równomiernie rozprowadzamy i pieczemy 10 minut w 170 stopniach.
Upieczone ciasto wykładamy na wilgotną ściereczkę, delikatnie odrywamy papier do pieczenia i przykrywamy drugą wilgotną ściereczką. Odstawiamy do wystygnięcia.
Krem:
Orzechy umieszczamy w misce, masło rozpuszczamy w rondlu, a następnie zalewamy nim orzechy. Ucieramy do czasu, aż masa będzie zimna.
Cały czas ucierając stopniowo dodajemy śmietankę i mleko w proszku. Na koniec wlewamy miód i jeszcze chwilę ucieramy.
Tak przygotowanym kremem smarujemy wystudzony biszkopt i delikatnie zwijamy w roladę.
Polewa:
Czekoladę mleczną rozpuszczamy razem ze śmietanką. Polewą smarujemy roladę, na środek wykładamy posiekane orzechy.
Gorzką czekoladę rozpuszczamy i robimy nią wzorek na wierzchu.
Ciasto schładzamy w lodówce przez minimum godzinę.
2268 odsłon
7
Komentarze do przepisu (3)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Zazula1 07 listopada 2018Zgłoś do usunięcia
Upiekę ją na moje urodziny,myślę,że posmakuje moim gościom :)1 Kto głosował? | Odpowiedz
basiliana 15 czerwca 2018Zgłoś do usunięcia
Wygląda pysznie. Orzechy laskowe i czekolada to świetne połączenie:)1 Kto głosował? | Odpowiedz
Maudie 14 czerwca 2018Zgłoś do usunięcia
Musi być przepyszna :)1 Kto głosował? | Odpowiedz