Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis na roladę jabłkową jest inspirowany recepturą na tradycyjny strudel bawarski, który składa się z supercienkiego ciasta, soczystych jabłek, cynamonu i rodzynek. Czasem używa się też różnych orzechów i doprawia rumem.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Sałatka z makaronem instant
Szybka, smaczna i prosta w przygotowaniu, idealna na różne okazje.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Azjatycka
- Włoska
- Indyjska
- Chińska
- Tajska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Makaron
- Warzywa
- Kapusta
- Papryka
- Kukurydza
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Curry
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 1523
4
Ciasta
Marcepanowiec
Wszyscy uwielbiają marcepan! A to ciasto, Marcepanowiec to słodki deser z pok...
Odsłon: 4721
10
Ciasta
Ciasto świąteczne z jabłkiem
Polecam.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Orzechy
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 100
2
Wędliny
Ciasto Salceson z jabłkami
I dzisiaj przepis na szybkie i proste ciasto. Salceson jest taką wersją lekki...
Odsłon: 7257
44
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Sałatka z makaronem instant
Szybka, smaczna i prosta w przygotowaniu, idealna na różne okazje.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Azjatycka
- Włoska
- Indyjska
- Chińska
- Tajska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Makaron
- Warzywa
- Kapusta
- Papryka
- Kukurydza
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Curry
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 1523
4
Ciasta
Marcepanowiec
Wszyscy uwielbiają marcepan! A to ciasto, Marcepanowiec to słodki deser z pok...
Odsłon: 4721
10
Ciasta
Ciasto świąteczne z jabłkiem
Polecam.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Orzechy
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 100
2
Wędliny
Ciasto Salceson z jabłkami
I dzisiaj przepis na szybkie i proste ciasto. Salceson jest taką wersją lekki...
Odsłon: 7257
44
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Rolada jabłkowa z ciasta filo
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 opakowanie ciasta filo (6-7 arkuszy)
Nadzienie jabłkowe
- 500 g jabłek
- 3 łyżki masła (plus 3 łyżki do posmarowania ciasta)
- 80 g bułki tartej
- 3-4 łyżki cukru (może być brązowy)
- ½ łyżeczki mielonego cynamonu
- 3-4 łyżki rodzynek
- 50 ml rumu lub wody do namoczenia rodzynek
- 1 łyżka soku z cytryny
- cukier puder do posypania
Sposób przygotowania:
1
Roztop masło na patelni na średnim ogniu i dodaj bułkę tartą. Podsmażaj ją, cały czas mieszając, aż się zarumieni. Zdejmij z ognia i ostudź. Wymieszaj cukier i cynamon, a następnie dodaj do bułki tartej i dobrze wymieszaj. Odłóż na bok. Namocz rodzynki w rumie lub letniej wodzie przez około 10 minut, aby zmiękły.
2
Obierz jabłka, wydrąż, pokrój na ćwiartki, a następnie w plasterki. Zalej jabłka sokiem z cytryny, by nie ściemniały. Poza tym cytryna nada ciekawej kwaskowości owocom. Dodaj odsączone rodzynki do jabłek i dobrze wymieszaj.
3
Rozpuść masło w garnku. Na ściereczce rozłóż pierwszy płat ciasta i posmaruj go masłem. Układaj na sobie kolejne warstwy ciasta, smarując każdy masłem. Na cieście rozłóż uprażoną bułkę tartą z masłem, a na to wyłóż jabłka (na części z krótszym bokiem) tak, aby znalazły się tylko na jednej połowie ciasta. Zacznij zwijanie rolady od strony z jabłkami. Ciasno zwijaj ciasto do środka wspomagając się ściereczką. Wyłóż roladę na dużą blachę do pieczenia (długość 35 cm) wyłożoną papierem do pieczenia, wierzch posmaruj resztą rozpuszczonego masła i wstaw ciasto do pieca nagrzanego do 200°C. Piecz około 30-40 minut, aż skórka zmienni kolor na złoty. Wyjmij roladę z pieca, ostudź, posyp cukrem pudrem i podawaj.