Desery Przepis na:
Rolada jagodowa
Przepisów i artykułów: 53 Ocena: 965
Dodano: 21.02.2012
Odsłon: 28424
Jagodowy powiew lata :)
Składniki
- Jaja, 4
- Mąka pszenna, pół szklanki
- mąka ziemniaczana, kopiasta łyżka
- cukier, pół szklanki
- Śmietana 30%, 330ml
- cukier puder, 3 łyżeczki
- żelatyna, 2 łyżeczki rozpuszczone w niewielkiej ilości gorącej wody
- jagody u mnie mrożone, 3/4 szklanki
- jagody w cukrze lub dżem jagodowy, słoiczek
| 3-4 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
iałka oddzielić od żółtek. Białka ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli. Dodawać stopniowo cukier i dalej ubijać (tą samą przystawką do ubijania białek). Dodać rozbełtane żółtka i delikatnie wymieszać. Mąki wymieszać, delikatnie przesiewać i wymieszać. Blachę prostokątną o niewysokich brzegach (o wymiarach 43 x 28 cm) wyłożyć papierem do pieczenia. Na papier wyłożyć masę, wyrównać. Piekarnik chwilę wcześniej włączyć i ustawić na 180 stopni, bez termoobiegu z grzałką dolną i górną. Piec jakieś 8 min, sprawdzając w międzyczasie. Bawełnianą ściereczkę rozłożyć na blacie, posypać ją cukrem pudrem. Biszkopt prosto z piekarnika przełożyć na ściereczkę papierem do góry. Delikatnie ściągnąć papier, zwinąć biszkopt razem z ściereczką, odstawić do wystygnięcia.
-
Kremówkę ubić na sztywno, dodać pod koniec żelatynę, na końcu cukier puder do smaku. Jagody zmiksować, posmarować rozwinięty biszkopt, na to kremówka, posypać jagodami, zwinąć i ewentualnie udekorować wg uznania
4871 odsłon
24
Komentarze do przepisu (13)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Konto usunięte 17 listopada 2012Zgłoś do usunięcia
prześlicznie Ci wyszła, jaki piekny biszopt :))))3 Kto głosował? | Odpowiedz
Annuar 19 marca 2012Zgłoś do usunięcia
Rolada pyszna, ma tylko tę "estetyczną" wadę, że (przy użyciu dżemu jagodowego) ciasto zabarwia się na granatowo.1 Kto głosował? | Odpowiedz
Annuar 24 lutego 2012Zgłoś do usunięcia
Nie wiem czego czepia się Korsarz - "Mąki wymieszać, delikatnie przesiewać i wymieszać" - tzn. 2 rodzaje mąki wymieszać ze sobą, przesiać do miski i wymieszać z masą jajeczną. Skrót myślowy, ale zrozumiały, w innych przepisach są większe niedomówienia. Ręce mi opadają jak widzę taką "nadgorliwość i poprawność". A ja podobnie jak Madera mam Twoją roladę ciągle przed oczami, jest wspaniała4 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 23 lutego 2012Zgłoś do usunięcia
O litości wchodzę sobie na luzie na smakera i co widzę piękna smakowita roladę jak mam iść spać teraz będzie mi się śniła:-))) Nigdy nie robiłam rolady i chyba pora się za to zabrać a przepis na 5 pozdrawiam3 Kto głosował? | Odpowiedz
kibi87 23 lutego 2012Zgłoś do usunięcia
korsarz ale się czepiasz szczegółów, widać że jesteś precyzyjny w "swoich" przepisach ;)3 Kto głosował? | Odpowiedz
korsarz 23 lutego 2012Zgłoś do usunięcia
Przed wysłaniem przepisu warto sprawdzić co sie napisało.Mąki wymieszać delikatnie przesiać i wymieszać...........0 Kto głosował? | Odpowiedz
biancorossa 22 lutego 2012Zgłoś do usunięcia
Byle do lipca wtedy będą świeże jagody,a tymczasem pomarzmy o ciepełku:) Chowam do ulubionych3 Kto głosował? | Odpowiedz
Annuar 22 lutego 2012Zgłoś do usunięcia
Wspaniale prezentuje się ta rolada, dekoracyjna i na pewno pyszna.3 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 22 lutego 2012Zgłoś do usunięcia
Robię roladę orzechową z bitą śmietaną, smakuje wyśmienicie,Twoja: ze śmietaną z jagodami, też pewnie jest smaczna, a mam jeszcze 4 słoiczki jagód, do ulubionych i wkrótce zagości na stole.3 Kto głosował? | Odpowiedz
Kurka_domowa 21 lutego 2012Zgłoś do usunięcia
Wygląda mega apetycznie, zgadzam się z lippy-25 - tego powinno się zabraniać ;) Jedyna pociecha jest to, że wiosna już prawie za pasem a zaraz za nią lato i stragany pełne smakowitości. Puenta jest taka, że Twój przepis do ulubionych wędruje i poczeka na jagodowy sezon. Pozdrawiam :)3 Kto głosował? | Odpowiedz