Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
…to tego typu ciasto „im starsze tym lepsze” Placki spokojnie można upiec nawet tydzień wcześniej, a przełożyć kremem 3-4 dni przed podaniem wtedy jest najlepsze.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (10)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (10)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
16
3
7
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
16
3
7
REKLAMA
Ciasta
rumuński tort orzechowy…
izaa_a
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- ciasto: 1,5 szkl mąki
- 95 g miodu
- 70 g cukru pudru
- 80 g mielonych orzechów laskowych
- 2 jajka
- 1 żółtko
- 1 łyżeczka sody
- krem: 100 g cukru pudru
- 200 g miękkiego masła
- 150 g mielonych orzechów
- 2 żółtka
- 2 łyżeczki cukru z wanilią
- 1 szklanka kwaśnej gęstej śmietany
- kieliszek alkoholu (rumu, wódki)
- dżem jeżynowy (nie jest konieczny)
Sposób przygotowania:
1
Wszystkie składniki składniki zagniatamy; formujemy wałek, zawijamy w folię i wkładamy na pół godziny do lodówki. Następnie dzielimy wałek na 6 części i każdą rozwałkowujemy na placek o wielkości dna formy. Użyłam tortownicy o 22cm. Ciasto jest dość klejące, na papierze odrysowałam okrąg nałożyłam część ciasta, przykryłam folią spożywczą i rozwałkowałam cienki placek. Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni i pieczemy placki przez około 8-10 minut, aż lekko zbrązowieją. Po wystygnięciu układamy jeden na drugim nie zdejmując papieru. Zostawiamy w spokoju przez minimum 24 godziny.
2
Masło ucieramy z cukrem i cukrem waniliowym. Dodajemy żółtka i jeszcze ucieramy, następnie wsypiemy orzechy i dodajemy po łyżce śmietanę; dokładnie mieszamy i na koniec wlewamy alkohol.
3
Kremem przekładamy kolejne warstwy ciasta. Dla przełamania słodyczy kremu, dwa placki przed nałożeniem kremu można posmarować dżemem. Wkładamy do lodówki, najlepiej na kolejne 24 godziny.