Desery Przepis na:
rumuński tort orzechowy…
Przepisów i artykułów: 551 Ocena: 19868
Dodano: 05.11.2017
Odsłon: 43694
…to tego typu ciasto „im starsze tym lepsze” Placki spokojnie można upiec nawet tydzień wcześniej, a przełożyć kremem 3-4 dni przed podaniem wtedy jest najlepsze.
Składniki
- ciasto: 1,5 szkl mąki
- 95 g miodu
- 70 g cukru pudru
- 80 g mielonych orzechów laskowych
- 2 jajka
- 1 żółtko
- 1 łyżeczka sody
- krem: 100 g cukru pudru
- 200 g miękkiego masła
- 150 g mielonych orzechów
- 2 żółtka
- 2 łyżeczki cukru z wanilią
- 1 szklanka kwaśnej gęstej śmietany
- kieliszek alkoholu (rumu, wódki)
- dżem jeżynowy (nie jest konieczny)
| > 6 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Wszystkie składniki składniki zagniatamy; formujemy wałek, zawijamy w folię i wkładamy na pół godziny do lodówki. Następnie dzielimy wałek na 6 części i każdą rozwałkowujemy na placek o wielkości dna formy. Użyłam tortownicy o 22cm. Ciasto jest dość klejące, na papierze odrysowałam okrąg nałożyłam część ciasta, przykryłam folią spożywczą i rozwałkowałam cienki placek. Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni i pieczemy placki przez około 8-10 minut, aż lekko zbrązowieją. Po wystygnięciu układamy jeden na drugim nie zdejmując papieru. Zostawiamy w spokoju przez minimum 24 godziny.
-
Masło ucieramy z cukrem i cukrem waniliowym. Dodajemy żółtka i jeszcze ucieramy, następnie wsypiemy orzechy i dodajemy po łyżce śmietanę; dokładnie mieszamy i na koniec wlewamy alkohol.
-
Kremem przekładamy kolejne warstwy ciasta. Dla przełamania słodyczy kremu, dwa placki przed nałożeniem kremu można posmarować dżemem. Wkładamy do lodówki, najlepiej na kolejne 24 godziny.
4331 odsłon
12
Komentarze do przepisu (10)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Nevermore 08 grudnia 2017Zgłoś do usunięcia
Gratulacje Iza za I msc. :) Odpowiedzi: 5 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
catha 16 listopada 2017Zgłoś do usunięcia
Wygląda bajecznie!1 Kto głosował? | Odpowiedz
aga-30 10 listopada 2017Zgłoś do usunięcia
pyszne warstwy ciasta1 Kto głosował? | Odpowiedz
GREGORHSPEED 07 listopada 2017Zgłoś do usunięcia
:P Kopara opadła :P1 Kto głosował? | Odpowiedz
Nevermore 05 listopada 2017Zgłoś do usunięcia
Pysznie to ciacho wygląda :)Ślinka leci, jak się widzi taki kawałek xD
7 Kto głosował? | Odpowiedz