Smaker
Przedwiosenna odnowa - najlepsze przepisy

Rurki z kremem karpatkowym

25.01.2014 Odsłon: 8220
5.0 (24 oceny)
>60 min
5-6 os.
sereberko80
sereberko80

w końcu dorobiłam się foremek do pieczenia rurek :-) i przedstawiam rezultaty ... :-) przepyszne, kruche, delikatne, kremowe ... jednym słowem czas poświęcony na ich przygotowanie wynagradza ich smak :-)

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (16)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (16)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Desery

Kociewski gryz (polska panna cotta)

Desery Kociewski gryz (polska panna cotta)

Jeśli macie sentyment do budyniu z sokiem, koniecznie spróbujcie kociewskiego...

Odsłon: 87

15 min
2
smaker
smaker
Dania główne

Krokiety na twarogu

Dania główne Krokiety na twarogu

Krokiety na twarogu z dodatkiem kolendry i chili to bardzo aromatyczne, delik...

Odsłon: 5415

30 min
7
wałek
wałek
Sałatki

Marchewka z kukurydzą na ciepło

Sałatki Marchewka z kukurydzą na ciepło

Marchewka z kukurydzą zagęszczana zasmażką, lekko słodka to doskonała jarzynk...

Odsłon: 119

15 min
2

Przepis dnia

fafiatko
fafiatko
Dania główne

Marmurkowe kotlety mielone z indyka

Dania główne Marmurkowe kotlety mielone z indyka

Soczyste kotlety mielone i siekane.

Odsłon: 3984

15 min
34
fafiatko
fafiatko
Zupy

Pasta e fagioli

Zupy Pasta e fagioli

Włoska zupa fasolowa.

Odsłon: 106

15 min
7
ewaeu
ewaeu
Desery

Mega czekoladowe ciasteczka

Desery Mega czekoladowe ciasteczka

Dla wielbicieli czekolady i nie tylko. Domowe najlepsze.

Odsłon: 677

60 min
11
Desery
Rurki z kremem karpatkowym
Autor:
sereberko80
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • Rurki:
  • mąka 50 dag
  • masło 25 dag
  • śmietana 18% 25 dag
  • cukier waniliowy 1
  • sól szczpyta
  • Krem karpatkowy:
  • mleko 3 szkl.
  • masło do kremu 10 dag
  • cukier 3/4 szkl.
  • jajko 4
  • mąka ziemniaczana 5 czubatych lyżek
  • mąka pszenna 4 czubate łyżki
Sposób przygotowania:
1

Ciasto na rurki: Ze wszystkich składników szybko zagnieść ciasto i schłodzić je w lodówce, owinięte w folię ok. 2 godz. Wyjąć, podsypując mąką - rozwałkować, ale bardzo cieniutko, na grubość 1 mm. Pokroić w długie paski, o szerokości około 1,5 - 2cm. Foremkę posmarować masłem, nawijać na nią paski, zaczynając od części węższej do szerszej. Jedną stronę rurki obtoczyć w cukrze, układać na natłuszczonej lub wyłożonej papierem blaszce. Piec około 15 minut w temperaturze 200ºC. Rurki powinny być jasnozłote. Wystudzić.

2

Krem: Zagotować 2 szklanki mleka z cukrem i masłem. Pozostałą szklankę zmiksować z jajkami i mąką, po czym wlać do gorącego mleka. Gotować kilka minut, energicznie mieszając, by się nie porobiły grudki. Przestudzić. Rurki nabijać kremem za pomocą szprycy lub woreczka cukierniczego. Można przechowywać je kilka dni w pojemniku lub puszcze, o ile u kogos kilka dni przetrwają :-) Z podanych proporcji wyszło mi 35 rurek dł. 9cm