Do góry

Desery Przepis na:

sernik

sernik

Autor:

Przepisów i artykułów: 351 Ocena: 4765

Dodano:

Odsłon: 9610

pyszne ciasto

Składniki

  • ciasto: mąka 3 szkl
  • margaryna 1 kostka
  • cukier 1/2 szkl
  • śmietana kwaśna 2-3 łyżki
  • proszek do pieczenia 2 łyżeczki
  • kakao 2 łyżki
  • masa sernikowa: ser biały 1 kg
  • jajka 8 szt
  • cukier 1 1/2 szkl
  • śmietana 30% 1/2 l
  • budyń waniliowy 1 szt
  • ziemniaki gotowane 2 srednie
  • rodzynki
  • olejek waniliowy, pomarańczowy i cytrynowy
  • ew. polewa czekoladowa
> 6 os. > 60 min łatwe przystępne
Reklama
Reklama

Przygotowanie

  1. 1. na ciasto: roztopić margarynę, wystudzić,
    2. na stolnicę wysypać mąkę, dodać cukier, proszek i kakao, wlać zimną margarynę, dodac śmietanę zagnieśc ciasto, zawinąć w folię, włozyć do zamrażalnika,
    3. ser zmielić 2-3 razy, białka oddzielić od żółtek, żółtka utrzeć z cukrem, dodawać po łyżce ser, ucierać, dodać budyń i ugotowane, zmielone ziemniaki, dodać po kilka kropli olejku i rodzynki, ubić smietanę, dodać do sera, delikatnie wymieszać, ubić białka na sztywno, dodać do sera,
    4. blachę wyłożyć papierem zetrzeć na tarce 3/4 ciasta, lekko ubić, wyłozyć ser, na wierzch zetrzeć resztę ciasta,
    5. sernik wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 st, piec ok 1 godz, w razie potrzeby nakryc ciasto papierem,
    6. sernik mozna posypać cukrem pudrem lub polać polewą,




    samcznego

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń