Smaker
Boże Narodzenie na słono

Sernik

19.02.2011 Odsłon: 317186
5.0 (413 oceny)
30 min
>6 os.
tolerancja
tolerancja

JEST BAAARDZO PYSZNY , MIĘCIUTKI , ROZPŁYWA SIE W USTACH ZAWSZE JAK GO UPIEKĘ TO SZYBKO ZNIKA POLECAM

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (34)

Ostatnio komentowane przepisy

IleGotować
IleGotować
Dodatki

Babcine uszka z grzybami. Tak smakuje wigilijna klasyka

Dodatki Babcine uszka z grzybami. Tak smakuje wigilijna klasyka

Uszka z grzybami to jedna z obowiązkowych pozycji na wigilijnym stole. W wiel...

Odsłon: 394

15 min
3
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Nasz ulubiony piernik

Ciasta Nasz ulubiony piernik

Polecam. Piernik miodem i przyprawami korzennymi stoi i ten taki jest.

Odsłon: 2772

30 min
41
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Świąteczne pulpeciki rybne

Dania główne Świąteczne pulpeciki rybne

Polecam. Troszkę pracochłonne, ale warto zrobić.

Odsłon: 913

>60 min
6
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Szarlotka uboga

Ciasta Szarlotka uboga

Polecm. Ja oczywiście zaraz dodałabym np żurawinę, orzechy, ale takie było ży...

Odsłon: 1661

30 min
32
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Karp smażony i podpieczony

Dania główne Karp smażony i podpieczony

Polecam. Bardzo smaczna rybka.

Odsłon: 496

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Ryba po grecku

Dania główne Ryba po grecku

Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.

Odsłon: 14479

>60 min
35
Ciasta
Sernik
Autor:
tolerancja
do 30 min
> 6 osób

Składniki

  • ciasto :
  • 1/2 margaryny bielskiej
  • 15 dkg cukru pudru
  • 25 dkg mąki
  • 3 jajka (z białek ubic pianę)
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • Ser :
  • 1 1/2 KG sera białego (najlepszy swojej roboty)
  • 1 margaryna bielska
  • 40 dkg cukru pudru
  • 10 jajek (z białek ubic pianę)
  • sok z 1 cytryny
  • 2 budynie śmietankowe
  • 1 łyzeczka mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżeczka mąki tortowej
  • rodzynki , płaska łyzeczka proszku do pieczenia
  • Polewa :
  • 1/2 margaryny
  • 3 łyzki wody
  • 2 pełne łyżki kakao
  • 3 łyżki cukru pudru
  • Ja dla ozdoby użyłam płatków migdałowych
Sposób przygotowania:
1

Wykonanie ciasta: najpierw ubijamy pianę z białek , odstawiamy na bok. Następnie ucieramy margarynę , dodajemy cukier puder , żółtka , makę wymieszaną wcześniej z proszkiem do pieczenia i na koniec ubite białka , delikatnie wymieszac i wyłozyc na duzą blachę

2

.Wykonanie masy serowej: ubijamy na sztywno białka z 10 jaj , odstawiamy na bok . Ucieramy margarynę z cukrem pudrem , dodajemy żółtka ale stopniowo po 1 cały czas mieszając , następnie ser (zmielony 3 razy przez maszynkę) , dokładnie połaczyc skł, pózniej sok z cytryny , nastepnie budynie , obydwie mąki wymieszane z łyzeczką proszku do pieczenia i na końcu bardzo delikatnie mieszając dodajemy pianę z białek i rodzynki . Gdy masa jest gotowa wykładamy ją na przygotowane wcześniej ciasto , wstawiamy do nagrzanego piekarnika 200 stopni na ok 1 godzinę

3

Po upieczeniu na ostygnięty sernik przygotowyjemy polewę i posypujemy płatkami migdałowymi

4

SMACZNEGO