Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Polecam. Pasuje na rodzinne spotkanie.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (9)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (9)
Ostatnio komentowane przepisy
Pieczywo
Domowe chrupkie pieczywo
Prosty przepis na smaczne i zdrowe domowe chrupkie pieczywo. Składa się jedyn...
Odsłon: 514
54
Dodatki
Domowy twarożek czosnkowy z kozieradką
Prosty, szybki i zdrowy twarożek z pieczonym czosnkiem i nasionami kozieradki...
Odsłon: 166
53
Ostatnio komentowane przepisy
Pieczywo
Domowe chrupkie pieczywo
Prosty przepis na smaczne i zdrowe domowe chrupkie pieczywo. Składa się jedyn...
Odsłon: 514
54
Dodatki
Domowy twarożek czosnkowy z kozieradką
Prosty, szybki i zdrowy twarożek z pieczonym czosnkiem i nasionami kozieradki...
Odsłon: 166
53
REKLAMA
Desery
Sernik cytrynowy z pianką budyniową
ewaeu
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 szklanki mąki pszennej
- 200 g margaryny Kasia
- 4 żółtka
- łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 kg sera wiaderko Piątnica i 150 g miekkiego masła
- 1/2 szkl drobnego cukru
- 5 żółtek
- budyń śmietankowy
- łyżka proszku do pieczenia
- skórka z jednej cytryny
- sok z jednej cytryny
- 5 białek
- 3 łyżki cukru
- budyń śmietankowy
- 1/2 l mleka
- masło do wysmarowania tortownicy
- cytryny w syropie z rumem moje domowe do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia posiekać z masłem/margaryną. Dodać żółtka i wyrobić ciasto. Takim ciastem wylepić dno wysmarowanej masłem tortownicy 20x30 cm z odpinanym brzegiem. Pozostawić tortownicę na ok 20 min w lodówce. Ser przełożyć do miski i dodać miękkie masło, dronny cukier. Ucierać aż wszystko się połączy. Budyń pomieszać z proszkiem i dodać do masy serowej. Nadal ucierać. Dodać otartą skórkę z cytryny i sok. Na koniec dodawać po jednym żółtku nadal ucierając. Białka z pięciu jajek ubić na sztywną pianę utrwalając trzema łyżkami cukru. Dodać ugotowany wg przepisu i wystudzony budyń śmietankowy. Można to zrobić mikserem na wolnych obrotach. Masę serową wyłożyć do schłodzonej tortownicy. Na wierzch wylać piankę budyniową. Wstawić do gorącego piekarnika 160 stopni na 60 min. Następnie zmniejszyć temperaturę do 100 stopni i piec do czasu, aż piekarnik osiągnie taką temperaturę. Wyłączyć piekarnik i uchylić drzwiczki. Ja wciskam rękawicę kuchenną. Pozostawić do całkowitego wystudzenia. Gotowy sernik ozdobić cytrynkami w syropie z rumem. Smacznego.