Smaker
Sezon na truskawki

Sernik czekoladowy na zimno

24.09.2021 Odsłon: 5404
5.0 (9 oceny)
Sernik czekoladowy na zimno
>60 min
>6 os.
ElMar
ElMar

Przepis na pyszny sernik czekoladowy na zimno

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Szarlotka
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Szarlotka

Ciasta Szarlotka

bez cynamonu bez rodzynek bez żurawiny bez orzechów bez cukru pudru

Odsłon: 774

30 min
14
Jabłecznik z pomarańczową galaretką (bez pieczenia)
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Ciasta

Jabłecznik z pomarańczową galaretką (bez pieczenia)

Ciasta Jabłecznik z pomarańczową galaretką (bez pieczenia)

Bardzo fajny galaretkowiec z jabłkami. Prosty ,przede wszystkim smaczny.

Odsłon: 21828

>60 min
43
Ciasto Snickers bez pieczenia
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Snickers bez pieczenia

Ciasta Ciasto Snickers bez pieczenia

Ciasto Snickers bez pieczenia jest pełne charakterystycznego smaku kajmaku i...

Odsłon: 6022

30 min
16
Ciasto sypane z truskawkami
ewaeu
ewaeu
Desery

Ciasto sypane z truskawkami

Desery Ciasto sypane z truskawkami

Łatwe do zrobienia i szybkie do zjedzenia.

Odsłon: 24738

15 min
43
Karkówka na kanapki
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Karkówka na kanapki

Wędliny Karkówka na kanapki

Nie ma to jak domowe mięsko na kanapki.

Odsłon: 664

15 min
16
Sernik bez spodu z rodzynkami.
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Sernik bez spodu z rodzynkami.

Ciasta Sernik bez spodu z rodzynkami.

Dzisiejszy sernik to sernik przygotowany bez spodu z dodatkiem rodzynek. Sern...

Odsłon: 763

30 min
5
Ciasta
Sernik czekoladowy na zimno
Sernik czekoladowy na zimno
Autor:
ElMar
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 150 g pokruszonych herbatników
  • 90g roztopionego masła
  • 3 łyżeczki żelatyny
  • ok 100 ml wody
  • 100g mlecznej czekolad
  • 30 g czekolady gorzkiej
  • 750 g serka mascarpone
  • 250 ml śmietanki kremówki 30%
Sposób przygotowania:
1

W misce mieszamy dokładnie pokruszone ciastka i roztopione masło. Masę rozprowadzamy na dnie tortownicy o średnicy 23 cm Pieczemy 10 minut w temperaturze 175 stopni, a następnie studzimy. (jeżeli nie chcemy nie musimy podpiekać , ciastka będą mniej chrupiące). Żelatynę rozpuszczamy z zimnej wodzie, gdy będzie napęczniała rozpuszczamy w kąpieli wodnej i odstawiamy do przestudzenia.

2

Czekoladę roztapiamy w kąpieli wodnej, studzimy. Serek miksujemy, następnie dodajemy powoli czekoladę. Cały czas miksując, niewielkim strumieniem, wlewamy ostudzoną żelatynę. Kremówkę ubijamy na sztywno. Śmietankę dodajemy do masy serowej i bardzo delikatnie łączymy, aby sernik był jak najbardziej puszysty. Na spód z ciastek delikatnie przekładamy masę serową. Czekoladowy sernik na zimno, dekorujemy według uznania.