Smaker

Sernik czekoladowy na zimno

24.09.2021 Odsłon: 5407
5.0 (9 oceny)
Sernik czekoladowy na zimno
>60 min
>6 os.
ElMar
ElMar

Przepis na pyszny sernik czekoladowy na zimno

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Ogórki krokodylki
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Ogórki krokodylki

Przetwory Ogórki krokodylki

Polecam. Bardzo smaczne, pikantne.

Odsłon: 67

>60 min
1
Szybki obiad - młode ziemniaki z patelni z kiełbaską
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Szybki obiad - młode ziemniaki z patelni z kiełbaską

Dania główne Szybki obiad - młode ziemniaki z patelni z kiełbaską

Polecam.

Odsłon: 67

30 min
0
Placki z cukinii z marchewką i cebulą
wałek
wałek
Dania główne

Placki z cukinii z marchewką i cebulą

Dania główne Placki z cukinii z marchewką i cebulą

Delikatne, chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku placki z cukinii w lipcu s...

Odsłon: 98

30 min
0
Leniwe zrazy lepsze niż kotlety mielone
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Leniwe zrazy lepsze niż kotlety mielone

Dania główne Leniwe zrazy lepsze niż kotlety mielone

Polecam.

Odsłon: 12912

30 min
23
Warstwowa sałatka z serkiem wiejskim
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Warstwowa sałatka z serkiem wiejskim

Sałatki Warstwowa sałatka z serkiem wiejskim

Jeśli szukasz pomysłu na lekką, a jednocześnie sycącą sałatkę, ta warstwowa k...

Odsłon: 350

15 min
1
Buraki w słoikach nie tylko na zimę
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Buraki w słoikach nie tylko na zimę

Przetwory Buraki w słoikach nie tylko na zimę

Polecam. Jak są na półce to można szybko po nie sięgnąć w każdej chwili. Ob...

Odsłon: 933

>60 min
7
Ciasta
Sernik czekoladowy na zimno
Sernik czekoladowy na zimno
Autor:
ElMar
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 150 g pokruszonych herbatników
  • 90g roztopionego masła
  • 3 łyżeczki żelatyny
  • ok 100 ml wody
  • 100g mlecznej czekolad
  • 30 g czekolady gorzkiej
  • 750 g serka mascarpone
  • 250 ml śmietanki kremówki 30%
Sposób przygotowania:
1

W misce mieszamy dokładnie pokruszone ciastka i roztopione masło. Masę rozprowadzamy na dnie tortownicy o średnicy 23 cm Pieczemy 10 minut w temperaturze 175 stopni, a następnie studzimy. (jeżeli nie chcemy nie musimy podpiekać , ciastka będą mniej chrupiące). Żelatynę rozpuszczamy z zimnej wodzie, gdy będzie napęczniała rozpuszczamy w kąpieli wodnej i odstawiamy do przestudzenia.

2

Czekoladę roztapiamy w kąpieli wodnej, studzimy. Serek miksujemy, następnie dodajemy powoli czekoladę. Cały czas miksując, niewielkim strumieniem, wlewamy ostudzoną żelatynę. Kremówkę ubijamy na sztywno. Śmietankę dodajemy do masy serowej i bardzo delikatnie łączymy, aby sernik był jak najbardziej puszysty. Na spód z ciastek delikatnie przekładamy masę serową. Czekoladowy sernik na zimno, dekorujemy według uznania.