Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kruchy, ciasteczkowy spód, delikatna masa serowa z dodatkiem kawy oraz pyszna karmelowo-czekoladowa polewa z orzechami. Istny raj dla podniebienia. Rozpieści kubki smakowe nawet najbardziej wymagających łasuchów. Koniecznie musicie wypróbować ten przepis.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
tortownica
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (5)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
14
10
14
Dania główne
Knedel na parze czyli buchty po naszemu
Dzisiaj prosty przepis na knedel na parze. Różnie sie mówi kluski na parze, b...
Odsłon: 751
10
2
Przekąski
Łódeczki z cykorii z pastą rybno-jajeczną
Polecam np na kolację. Jest to też doskonała przekąska na rodzinnych spotkan...
Odsłon: 180
6
Ostatnio komentowane przepisy
14
10
14
Dania główne
Knedel na parze czyli buchty po naszemu
Dzisiaj prosty przepis na knedel na parze. Różnie sie mówi kluski na parze, b...
Odsłon: 751
10
2
Przekąski
Łódeczki z cykorii z pastą rybno-jajeczną
Polecam np na kolację. Jest to też doskonała przekąska na rodzinnych spotkan...
Odsłon: 180
6
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Sernik Dalgona coffee
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Spód ciasta
- 150 g herbatników lub ciasteczek maślanych
- 80 g masła
Masa serowa
- 500 g twarogu z wiaderka
- 350 ml śmietanki kremówki 30%
- 200 ml kwaśniej śmietany 18%
- 1/2 szkl. cukru pudru
- 1 łyżeczka soku z cytryny
Dalgona coffee
- 3 łyżki kawy rozpuszczalnej
- 3 łyżki brązowego cukru
- 3 łyżki gorącej wody
Polewa
- 1 tabliczka gorzkiej czekolady
- 150 g krówek
- 150 g orzechów
- 2 łyżki mleka
- 1 łyżka masła
Sposób przygotowania:
1
Zaczynamy od przygotowania spodu. Kruche ciasteczka łamiemy na małe kawałeczki i blendujemy. Masło rozpuszczamy w mikrofali lub w garnku na wolnym ogniu. Roztopione masło przelewamy do rozdrobnionych ciasteczek i łączymy składniki.
2
Tortownicę wyścielamy papierem do pieczenia, przekładamy naszą ciasteczkową masę do formy i wyrównujemy powierzchnię. Tortownicę wkładamy na około 30 minut do lodówki.
3
W tym czasie zabieramy się za przygotowanie dalgona coffee. W kubku łączymy ze sobą wodę, kawę i cukier. Mieszamy składniki do pełnego rozpuszczenia. Kubek odstawiamy na bok do przestudzenia.
4
Następnie przystępujemy do przygotowania masy serowej. Do wysokiego naczynia przelewamy śmietankę kremówkę i miksujemy na najwyższych obrotach do momentu uzyskania sztywnej piany.
5
Masę serową z wiaderka przekładamy do drugiego naczynia, dodajemy kwaśną śmietanę, cukier puder i miksujemy przez kilka minut na najwyższych obrotach do połączenia składników.
6
Do masy serowej dodajemy stopniowo bitą śmietanę i delikatnie łączymy składniki. Pod koniec wlewamy dalgona coffee i wszystko mieszamy.
7
Tortownicę wyciągamy z lodówki, na kruchy spód przelewamy masę serową. Ciasto odstawiamy na około 3-4 godziny do lodówki.
8
Zabieramy się za przygotowanie polewy: czekoladę łamiemy na małe kosteczki, dodajemy dwie łyżki mleka i wstawiamy do mikrofali na około 30 sekund, polewę mieszamy za pomocą łyżki do momentu uzyskania gęstej kremowej konsystencji. Podobnie postępujemy z polewą karmelową. Do osobnej miseczki wrzucamy krówki i dodajemy łyżkę masła, miseczkę wstawiamy do mikrofali na około 30 sekund. Po wyciągnięciu łączymy składniki przy użyciu łyżki. Orzechy układamy na górze ciasta. Polewy rozprowadzamy naprzemiennie przy użyciu łyżki tworząc zygzaki. Ciasto odstawiamy na około 15-20 minut do lodówki. Po tym czasie sernik można kroić i serwować gościom. Smacznego!