Smaker

Sernik delikatny

16.05.2014 Odsłon: 6184
5.0 (23 oceny)
>60 min
>6 os.
pysznie-zdrowo-kolorowo
pysznie-zdrowo-kolorowo

Pyszny, delikatny sernik, w sam raz dla osób, które nie przepadają za przesadnie słodkimi ciastami:) Przy tym wszystkim jest tani i niezwykle prosty w wykonaniu:)

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Biała Góra

Ciasta Ciasto Biała Góra

Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...

Odsłon: 118071

60 min
138
smaker
smaker
Dania główne

Kurczak w sosie tymiankowym

Dania główne Kurczak w sosie tymiankowym

Kurczak w sosie tymiankowym to eleganckie, a zarazem proste danie, które zach...

Odsłon: 6012

30 min
8
izaa_a
izaa_a
Zupy

prosta zupa grzybowa

Zupy prosta zupa grzybowa

kto lubi grzybową musi tą zupę zrobić. Jest szybka i prosta do zrobienia zupa...

Odsłon: 8405

15 min
14
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Zupy

Żmudzka zupa z gęsi

Zupy Żmudzka zupa z gęsi

Przepis pochodzi z niesamowitej książki kucharskiej, napisanej przez śp. Hann...

Odsłon: 3116

15 min
6
wałek
wałek
Sałatki

Wielka micha sałatki hawajskiej

Sałatki Wielka micha sałatki hawajskiej

Prosta sałatka z makaronu orzo, ananasa, selera naciowego, jajek, szynki, ogó...

Odsłon: 2130

30 min
7
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Dania główne Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Jest pyszna. Polecam na świąteczny obiad, na spotkanie rodzinne.

Odsłon: 1541

60 min
8
Ciasta
Sernik delikatny
Autor:
pysznie-zdrowo-kolorowo
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Na ciasto: 2,5 szklanki mąki
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 szklanki cukru
  • 150g masła
  • 3 żółtka
  • Na masę serową: 1 kg zmielonego twarogu
  • 2 żółtka
  • 1/2 szklanki cukru
  • 1 budyń śmietankowy
  • 5 białek
  • Ponadto: kilka kostek białej czekolady
Sposób przygotowania:
1

Mąkę z proszkiem do pieczenia przesiewamy do miski, dodajemy cukier, żółtka i posiekane masło. Szybko zagniatamy. Gdyby ciasto było zbyt suche i nie chciało się zagnieść (zależy od wielkości żółtek, dlatego lepiej użyć większych jaj) dodajemy odrobinę oleju rzepakowego. Ciasto dzielimy na 2 części. Większą częścią wykładamy wysmarowaną masłem i wysypaną kaszą manną blaszkę o wymiarach 25x30 cm. Pozostałą część wkładamy na 15 minut do zamrażalnika.

2

W tym czasie przygotowujemy masę serową. Białka ubijamy na sztywno. Ser ucieramy z cukrem, żółtkami i proszkiem budyniowym przez kilka minut na jednolitą masę. Następnie dodajemy ubite białka i delikatnie mieszamy. Wlewamy na blaszkę wyłożoną ciastem. Na górę ścieramy pozostałą część ciasta.

3

Wkładamy do nagrzanego do temperatury 160 stopni piekarnika (góra-dół) i pieczemy przez około 70 minut. Studzimy w piekarniku przy lekko uchylonych drzwiczkach. Kiedy ciasto całkowicie wystygnie, na górę ścieramy kilka kostek białej czekolady. Smacznego:)