Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Odsłon:
3784
27.06.2022
Sernik jeżynowy z mascarpone z galaretką owocową
Przepis bierze udział w konkursie
Mini torcik serowy, z mascarpone – jeżynowy, galaretką ozdobiony, owocami orzeźwiony. To letnia ☼ kompozycja smakowa, delikatna, wyjątkowa.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
mała tortownica o średnicy ok. 18 cm, mikser
Przygotowanie
1
Formę wykładamy papierem do pieczenia, nie jest to konieczne.
Ciastka rozkruszamy i wykładamy na dno tortownicy.
Płatki żelatyny namaczamy w zimnej wodzie (wg inf. na opakowaniu). Odsączone listki rozpuszczamy, podgrzewając w rondelku, następnie mieszamy z 5 łyżkami zimnej wody.
Jeżyny rozdrabniamy za pomocą robota z dodatkiem cukru i żelatyny. Dodajemy serek mascarpone, jogurt naturalny i całość miksujemy do uzyskania gładkiej masy. Masę przekładamy do tortownicy wyłożonej ciastkami. Schładzamy do zastygnięcia.
Galaretkę rozpuszczamy wg przepisu na opakowaniu, studzimy. Gęstniejącą galaretkę przelewamy na wierzch sernika (część galaretki zostawiamy na pianę).
2
Dodajemy owoce: maliny i czarną porzeczkę.
Żeby uzyskać efekt piany, wystarczy niewielką ilość galaretki mocno upić trzepaczką i delikatnie ją przelać.
Zapraszam na mojego bloga!
Przepis w Waszym wykonaniu (8)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
Desery
Biszkopt z truskawkami w galaretce
Niezwykle wiosenne, lekkie ciasto truskawkowe. Jedna z bardziej klasycznych p...
Odsłon: 18988
34
15
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Bitka z karczku, ziemniaki i surówka z pekińskiej kapusty.
Usmażone bitki z karczku podane z ugotowanymi ziemniakami okraszonymi zeszklo...
Odsłon: 41
0
3
Przetwory
Sos włoski do słoików na zimę
Dobry sposób na zagospodarowanie nadmiaru pomidorów, zwłaszcza dla miłośników...
Odsłon: 51308
119
Desery
Muffinki o smaku cytrynowym z dzikimi jeżynami
Babeczki z jeżyną o smaku cytrynowym są wilgotne, puszyste, pełne jagód i aro...
Odsłon: 70
1
2
Inne przepisy autora
Sałatki
Letnie westchnienie smaku
Polecam pyszną, zdrową, kolorową, sałatkę sezonową, którą z sosem jogurtowo z...
Odsłon: 139
1
Sałatki
Kuskusowa sałatka kolorowa
Sałatka kolorowa w smaku wyjątkowa, to kuskus perłowy, marchewka młoda karmel...
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Kasze
- Warzywa
- Owoce
- Nabiał
- Przyprawy
- Jajka
Odsłon: 83
2
Sałatki
Myszki na kiełkującej łące
Małe myszki z jajek na łące z kiełków sobie siedziały i serek żółty chrupały....
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Śródziemnomorska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Warzywa
- Nabiał
- Ryby
- Przyprawy
- Jajka
Odsłon: 116
5
Sałatki
Warzywny wianek
Sałatka niebanalnie podana z nieoczywistych składników skomponowana. Wyglądem...
Odsłon: 184
3
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Bitka z karczku, ziemniaki i surówka z pekińskiej kapusty.
Usmażone bitki z karczku podane z ugotowanymi ziemniakami okraszonymi zeszklo...
Odsłon: 41
0
3
Przetwory
Sos włoski do słoików na zimę
Dobry sposób na zagospodarowanie nadmiaru pomidorów, zwłaszcza dla miłośników...
Odsłon: 51308
119
Desery
Muffinki o smaku cytrynowym z dzikimi jeżynami
Babeczki z jeżyną o smaku cytrynowym są wilgotne, puszyste, pełne jagód i aro...
Odsłon: 70
1
2
REKLAMA
REKLAMA
Desery
Sernik jeżynowy z mascarpone z galaretką owocową
undefined-35
> 60 min
5-6 osób
Składniki
podstawowe składniki:
- 250 g serka mascarpone,
- 150 g jeżyn leśnych,
- 80 g ciastek zbożowych z owocami,
- 6 listków żelatyny na 500 ml płynu (lub w proszku),
- galaretka np cytrynowa,
- 50 g cukru pudru,
- 150 g jogurtu naturalnego,
oraz:
- garść malin,
- garść czarnej porzeczki.
Sposób przygotowania:
1
Formę wykładamy papierem do pieczenia, nie jest to konieczne. Ciastka rozkruszamy i wykładamy na dno tortownicy. Płatki żelatyny namaczamy w zimnej wodzie (wg inf. na opakowaniu). Odsączone listki rozpuszczamy, podgrzewając w rondelku, następnie mieszamy z 5 łyżkami zimnej wody. Jeżyny rozdrabniamy za pomocą robota z dodatkiem cukru i żelatyny. Dodajemy serek mascarpone, jogurt naturalny i całość miksujemy do uzyskania gładkiej masy. Masę przekładamy do tortownicy wyłożonej ciastkami. Schładzamy do zastygnięcia. Galaretkę rozpuszczamy wg przepisu na opakowaniu, studzimy. Gęstniejącą galaretkę przelewamy na wierzch sernika (część galaretki zostawiamy na pianę).
2
Dodajemy owoce: maliny i czarną porzeczkę. Żeby uzyskać efekt piany, wystarczy niewielką ilość galaretki mocno upić trzepaczką i delikatnie ją przelać.
Przepisy Desery
Desery
Ciasto z połówkami gruszek
Desery
Muffinki z jabłkami
Desery
Muffinki z masłem orzechowym i kawałkami czekolady
Desery
Muffinki o smaku cytrynowym z dzikimi jeżynami
Ciasto z połówkami gruszek
Proste do przygotowania i pyszne ciasto. Zawsze wychodzi i każdy jest w stani...
Odsłon: 19
Muffinki z jabłkami
Zachcianki ? Macie ochotę na coś słodkiego ? Przepyszne babeczki lepsze niż...
Odsłon: 47