Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Sernik krakowski

08.12.2018 Odsłon: 5496
5.0 (8 oceny)
>60 min
>6 os.
babcitereskiciasta
babcitereskiciasta

Sernik tradycyjny,na kruchym spodzie.Sernik z kratką na górze. Sernik bardzo dobry.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (12)

Ostatnio komentowane przepisy

Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje
Ciasta

Makowiec z jabłkami według Ewy Wachowicz

Ciasta Makowiec z jabłkami według Ewy Wachowicz

Do świąt Bożego Narodzenia coraz bliżej. Dlatego, jeśli planujesz upiec pyszn...

Odsłon: 5716

60 min
13
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 1003

>60 min
15
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 4292

>60 min
16
Futka
Futka
Desery

Pierniczki na miodzie gryczanym

Desery Pierniczki na miodzie gryczanym

Pierniczki na miodzie gryczanym są pyszne, mięciutkie i bardzo aromatyczne. T...

Odsłon: 765

30 min
8
wałek
wałek
Ciasta

Ciasto kokosowe bez pieczenia

Ciasta Ciasto kokosowe bez pieczenia

Proste, pyszne ciasto budyniowe z kokosem na ciasteczkach petit beurre, polan...

Odsłon: 1045

30 min
7

Przepis dnia

wałek
wałek
Dania główne

Krokiety z mięsem i pieczarkami

Dania główne Krokiety z mięsem i pieczarkami

Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...

Odsłon: 3998

60 min
26
Ciasta
Sernik krakowski
Autor:
babcitereskiciasta
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • CIASTO:
  • -3 szklanki mąki -4 żółtka -250 g.masła albo margaryny-szczypta soli
  • -7 łyżek cukru -1 cukier waniliowy -2 łyżeczki proszku do piecz..
  • MASA SEROWA:
  • -1 kg.sera śmietankowego -10 jajek -200 g. masła
  • -50 g. grysiku -2 białe budynie -olejek cytrynowy
  • -1 cukier waniliowy -100 g.rodzynek albo żurawiny
  • DO OPRÓSZENIA: -cukier puder
Sposób przygotowania:
1

ciasto-Żółtka,cukier i margarynę zmiksować. Dosiać mąkę z proszkiem i zagnieść ciasto. 2/3 ciasta wylepić blaszkę z papierem do piecz.(25x42) Resztę schłodzić ,będzie na kratkę.

2

masa serowa-Żółtka zmiksować z cukrem i masłem, potem z serem.Dodać grysik, suchy budyń,odrobinę olejku i zmiksować. Dodać rodzynki i ubitą pianę z białek (ze szcz.soli i cukrem waniliowym). Wymieszać i wyłożyć na ciasto.

3

kratka- Pozostałe ciasto rozwałkować i kroić paski radełkiem lub nożem. Ułożyć paski w kratkę, na serze.

4

Piec ok.60 min. w 175*C.

5

Po przestygnięciu, posypać cukrem pudrem.Można polać lukrem cytrynowym. Kroić jak stężeje.