Desery Przepis na:
Sernik krakowski
Przepisów i artykułów: 538 Ocena: 7199
Dodano: 08.12.2018
Odsłon: 3629
Sernik tradycyjny,na kruchym spodzie.Sernik z kratką na górze. Sernik bardzo dobry.
Składniki
- CIASTO:
- -3 szklanki mąki -4 żółtka -250 g.masła albo margaryny-szczypta soli
- -7 łyżek cukru -1 cukier waniliowy -2 łyżeczki proszku do piecz..
- MASA SEROWA:
- -1 kg.sera śmietankowego -10 jajek -200 g. masła
- -50 g. grysiku -2 białe budynie -olejek cytrynowy
- -1 cukier waniliowy -100 g.rodzynek albo żurawiny
- DO OPRÓSZENIA: -cukier puder
| > 6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
ciasto-Żółtka,cukier i margarynę zmiksować. Dosiać mąkę z proszkiem i zagnieść ciasto. 2/3 ciasta wylepić blaszkę z papierem do piecz.(25x42) Resztę schłodzić ,będzie na kratkę.
-
masa serowa-Żółtka zmiksować z cukrem i masłem, potem z serem.Dodać grysik, suchy budyń,odrobinę olejku i zmiksować. Dodać rodzynki i ubitą pianę z białek (ze szcz.soli i cukrem waniliowym). Wymieszać i wyłożyć na ciasto.
-
kratka- Pozostałe ciasto rozwałkować i kroić paski radełkiem lub nożem. Ułożyć paski w kratkę, na serze.
-
Piec ok.60 min. w 175*C.
-
Po przestygnięciu, posypać cukrem pudrem.Można polać lukrem cytrynowym.
Kroić jak stężeje.
9151 odsłon
21
Komentarze do przepisu (12)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
fafiatko 09 grudnia 2018Zgłoś do usunięcia
Pychota! napatrezc sie na Twoje serniki nie moge. Odpowiedzi: 3 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
kuchmariola63 09 grudnia 2018Zgłoś do usunięcia
Pycha :) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
bryssska 08 grudnia 2018Zgłoś do usunięcia
Krakowski to ja ubóstwiam, pycha ;-D Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Nevermore 08 grudnia 2018Zgłoś do usunięcia
Taki to najczęściej babcia robiła i do dziś pamiętam ten smak :) Teraz co jakiś czas skosztuję takich, ale to już nie ten smak z dzieciństwa :)Pyszny sernik i będę miał ( jak już zasnę hehe ) sernikowe sny :D Odpowiedzi: 3 ▼
1 Kto głosował? | Odpowiedz