Smaker
Boże Narodzenie na słono

Sernik krakowski z kratką.

09.10.2017 Odsłon: 1278
5.0 (10 oceny)
>60 min
>6 os.
kuchmariola63
kuchmariola63

Sernik ze spodem z ciasta kruchego, bez bakalii.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Futka
Futka
Desery

Ciasteczka owsiane z jabłkiem i cynamonem

Desery Ciasteczka owsiane z jabłkiem i cynamonem

Przepis na pyszne, pożywne i aromatyczne ciasteczka owsiane z jabłkiem i cyna...

Odsłon: 5767

15 min
22
IleGotować
IleGotować
Dodatki

Babcine uszka z grzybami. Tak smakuje wigilijna klasyka

Dodatki Babcine uszka z grzybami. Tak smakuje wigilijna klasyka

Uszka z grzybami to jedna z obowiązkowych pozycji na wigilijnym stole. W wiel...

Odsłon: 2077

15 min
3
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Nasz ulubiony piernik

Ciasta Nasz ulubiony piernik

Polecam. Piernik miodem i przyprawami korzennymi stoi i ten taki jest.

Odsłon: 3236

30 min
41
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Świąteczne pulpeciki rybne

Dania główne Świąteczne pulpeciki rybne

Polecam. Troszkę pracochłonne, ale warto zrobić.

Odsłon: 1288

>60 min
6
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Szarlotka uboga

Ciasta Szarlotka uboga

Polecm. Ja oczywiście zaraz dodałabym np żurawinę, orzechy, ale takie było ży...

Odsłon: 2044

30 min
33
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Karp smażony i podpieczony

Dania główne Karp smażony i podpieczony

Polecam. Bardzo smaczna rybka.

Odsłon: 1041

30 min
7
Ciasta
Sernik krakowski z kratką.
Autor:
kuchmariola63
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Kruche ciasto:
  • mąka pszenna Typ-500 - 25 dag
  • masło 15 dag
  • cukier 80 g
  • żółtka z jajek 2 szt.
  • 1 żółtko roztrzepane do posmarowania kratek
  • Masa serowa:
  • twaróg sernikowy z wiaderka 1 kg
  • śmietanka 30% 100 ml
  • jajka 4 szt.
  • cukier puder 1 szklanka
  • mąka ziemniaczana 3 łyżki
  • cukier waniliowy 1 opakowanie
Sposób przygotowania:
1

Ze składników zagniatamy kruche ciasto i wkładamy na 30 minut do lodówki.

2

Twaróg połączyć ze śmietanką i mąką, dodać utarte z cukrem pudrem i cukrem waniliowym żółtka. Białka ubić na sztywną pianę i delikatnie dodać do masy serowej.

3

Gotowa masa serowa.

4

2/3 ciasta rozwałkowujemy na cienki placek, układamy na spodzie blachy, nakłuwamy widelcem, wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 200 stopni Celsjusza i pieczemy około 10 minut.

5

Na ostudzony, upieczony spód wlewamy masę serową, a z pozostałego ciasta robimy z wałeczków kratkę i układamy na wierzch ciasta. Kratkę smarujemy roztrzepanym jajkiem.

6

Pieczemy godzinę w temperaturze 160 stopni Celsjusza. Po upieczeniu lekko uchylamy drzwiczki piekarnika i studzimy.

7

Ostudzony sernik musimy wstawić do lodówki na kilka godzin.

8

Smacznego!!!