Smaker
Boże Narodzenie na słono

Sernik makowo-kajmakowy

06.03.2024 Odsłon: 776
5.0 (21 oceny)
60 min
30 min
>6 os.
KORAL
KORAL

Jeden z naszych ulubionych serników o tysiącu smaków. Doskonały na co dzień i od święta.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Sałatki

Surówka z buraka i gruszki

Sałatki Surówka z buraka i gruszki

Niezwykle wyrazista surówka z buraka i gruszki z dodatkiem czerwonej cebuli....

Odsłon: 9

15 min
1
wmk
wmk
Wędliny

Kiełbasa wiejska, wędzona, parzona

Wędliny Kiełbasa wiejska, wędzona, parzona

Smaczna, kiełbasa wiejska, bo robiona na wsi, do spożycia na zimno i na ciepł...

Odsłon: 35436

>60 min
78
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...

Odsłon: 232

>60 min
9

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Wigilijne pierogi ze słodką kapustą i grzybami

Dania główne Wigilijne pierogi ze słodką kapustą i grzybami

Trudno powiedzieć, które pierogi lepsze, te z kiszoną kapustą, czy te ze słod...

Odsłon: 4532

>60 min
14
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Ryba po grecku

Dania główne Ryba po grecku

Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.

Odsłon: 12275

>60 min
28
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Miodownik świąteczny - CICHA NOC

Ciasta Miodownik świąteczny - CICHA NOC

Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...

Odsłon: 6960

>60 min
20
Desery
Sernik makowo-kajmakowy
Autor:
KORAL
do 60 min
> 6 osób

Składniki

Sernik
  • twaróg sernikowy ( wiaderko ) 900 g
  • 4 jajka
  • budyń waniliowy 3 lekko czubate łyżki
  • cukier puder 150 g
  • cukier waniliowy 4 g
  • śmietana 18 % 2 łyżki
Masa makowa
  • masa makowa 150 g
  • mąka ziemniaczana 1 łyżeczka
Masa czekoladowa
  • czekolada max 60 % 80 g
  • śmietana 30 % 30 g
Masa kajmakowa
  • masa kajmakowa 150 g
Masa serowa
  • twaróg sernikowy 100 g
Spód
  • herbatniki w czekoladzie z czekoladzie ok 30 g
  • herbatniki czekoladowe 90 g
  • biszkopty 30 g
  • maślanka 2 łyżki
Polewa
  • masa kajmakowa 180 g
  • śmietana 30 % 2 łyżki
  • szczypta soli
Sposób przygotowania:
1

Tortownica 22-23 cm, spód wyłożony papierem do pieczenia. Spód. Wszystkie składniki miksujemy na mokry piasek. Przekładamy do tortownicy i lekko ugniatamy. Masa makowa, to tylko ugotowany mak, cukier i zapach migdałowy. Mielimy 2-3 łyżki maku 1 łyżka cukru. Masa czekoladowa. Czekoladę podgrzać ze śmietanką do rozpuszczenia. Sernik. Wszystkie składniki lekko zmiksować i przełożyć do 4 misek. *Do jednej dodać masę makową z mąką ziemniaczaną. *Do drugiej wymieszaną masę kajmakową. *Do trzeciej przestudzoną ale płynną czekoladę. *Do czwartej pozostałe 100 g twarogu. Na środek tortownicy ze spodem wylewać łyżką wazową najpierw białą masę, potem czekoladową, kajmakową i makową. Czynność powtórzyć, potem łyżką przelać resztki mas. Sernik pieczemy w kąpieli wodnej w 160 C około 70-80 minut. Studzimy przy uchylonych drzwiczkach piekarnika. Polewa. Masę kajmakową podgrzewamy kilka minut ze śmietaną i solą. Przestudzoną płynną masą polewamy wierzch przestudzonego sernika. Układamy płatki migdałowe