Smaker
Najlepsze pomysły na truskawki

Sernik makowo-kajmakowy

06.03.2024 Odsłon: 774
5.0 (21 oceny)
60 min
30 min
>6 os.
KORAL
KORAL

Jeden z naszych ulubionych serników o tysiącu smaków. Doskonały na co dzień i od święta.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (8)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

wmk
wmk
Zupy

Regionalna zupa

Zupy Regionalna zupa

Tradycyjna, wyjątkowa śląska zupa, która jest zdrowa, pełna smaku i sycąca, i...

Odsłon: 521

15 min
5
ewaeu
ewaeu
Desery

Deser semifreddo

Desery Deser semifreddo

Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.

Odsłon: 2688

30 min
11
ErJot
ErJot
Dodatki

Kapusta włoska duszona z boczkiem

Dodatki Kapusta włoska duszona z boczkiem

Smaczny dodatek do dań obiadowych. Dla mnie rewelacyjnie smakuje z podsmażony...

Odsłon: 231

30 min
3
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Bagietki na kolację z makrelą

Dania główne Bagietki na kolację z makrelą

Polecam. To jest dobre.

Odsłon: 737

30 min
7
Kuchnia Skowrona
Kuchnia Skowrona
Wędliny

Makrela wędzona domowym sposobem

Wędliny Makrela wędzona domowym sposobem

Makrela wędzona domowym sposobem. Makrela jest jedną z najczęściej spożywanyc...

Odsłon: 157

>60 min
6
Futka
Futka
Dania główne

Pomarańczowe naleśniki z serem i morelami

Dania główne Pomarańczowe naleśniki z serem i morelami

Przepis na pyszne naleśniki pomarańczowe, które wypełnia serowe nadzienie z d...

Odsłon: 3062

15 min
13
Desery
Sernik makowo-kajmakowy
Autor:
KORAL
do 60 min
> 6 osób

Składniki

Sernik
  • twaróg sernikowy ( wiaderko ) 900 g
  • 4 jajka
  • budyń waniliowy 3 lekko czubate łyżki
  • cukier puder 150 g
  • cukier waniliowy 4 g
  • śmietana 18 % 2 łyżki
Masa makowa
  • masa makowa 150 g
  • mąka ziemniaczana 1 łyżeczka
Masa czekoladowa
  • czekolada max 60 % 80 g
  • śmietana 30 % 30 g
Masa kajmakowa
  • masa kajmakowa 150 g
Masa serowa
  • twaróg sernikowy 100 g
Spód
  • herbatniki w czekoladzie z czekoladzie ok 30 g
  • herbatniki czekoladowe 90 g
  • biszkopty 30 g
  • maślanka 2 łyżki
Polewa
  • masa kajmakowa 180 g
  • śmietana 30 % 2 łyżki
  • szczypta soli
Sposób przygotowania:
1

Tortownica 22-23 cm, spód wyłożony papierem do pieczenia. Spód. Wszystkie składniki miksujemy na mokry piasek. Przekładamy do tortownicy i lekko ugniatamy. Masa makowa, to tylko ugotowany mak, cukier i zapach migdałowy. Mielimy 2-3 łyżki maku 1 łyżka cukru. Masa czekoladowa. Czekoladę podgrzać ze śmietanką do rozpuszczenia. Sernik. Wszystkie składniki lekko zmiksować i przełożyć do 4 misek. *Do jednej dodać masę makową z mąką ziemniaczaną. *Do drugiej wymieszaną masę kajmakową. *Do trzeciej przestudzoną ale płynną czekoladę. *Do czwartej pozostałe 100 g twarogu. Na środek tortownicy ze spodem wylewać łyżką wazową najpierw białą masę, potem czekoladową, kajmakową i makową. Czynność powtórzyć, potem łyżką przelać resztki mas. Sernik pieczemy w kąpieli wodnej w 160 C około 70-80 minut. Studzimy przy uchylonych drzwiczkach piekarnika. Polewa. Masę kajmakową podgrzewamy kilka minut ze śmietaną i solą. Przestudzoną płynną masą polewamy wierzch przestudzonego sernika. Układamy płatki migdałowe