Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Sernik mascarpone z bananami bez pieczenia

20.03.2017 Odsłon: 44465
5.0 (71 oceny)

Przepis dnia: 26-03-2017

>60 min
>6 os.
HabibiChi
HabibiChi

Prosty w wykonaniu sernik z mascarpone oraz białą czekoladą, dodatkami bananów oraz pianką z deserowej czekolady. Bez pieczenia !!!

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Zupy

Zupa pieczarkowa z porem i chili

Zupy Zupa pieczarkowa z porem i chili

Dziś postanowiłam trochę inaczej ugotować moja zupę niż dotychczas. Zwykle ni...

Odsłon: 40

15 min
1
smaker
smaker
Dania główne

Kotlety z cukinii

Dania główne Kotlety z cukinii

Szukasz nowego pomysłu na cukinię? W takim razie mamy dla ciebie prawdziwy ra...

Odsłon: 21553

30 min
31
smaker
smaker
Dania główne

Rolada bawarska

Dania główne Rolada bawarska

Rolada bawarska to klasyczne danie kuchni niemieckiej, szczególnie popularne...

Odsłon: 63

30 min
2
AZgotuj
AZgotuj
Dania główne

Łosoś z burakami i pure

Dania główne Łosoś z burakami i pure

Szybki obiad z łososiem z buraczkami na pure z batata. Uwielbiamy batata za s...

Odsłon: 66

15 min
3
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Ciasta

Pyszne ciasto z ryżem preparowanym

Ciasta Pyszne ciasto z ryżem preparowanym

Przepyszne i bardzo proste ciasto z ryżem preparowanym i masą krówkową. Lekki...

Odsłon: 74

30 min
5
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Ciasta

Ciasto Malaga bez pieczenia

Ciasta Ciasto Malaga bez pieczenia

Bardzo szybkie do wykonania ciasto bez pieczenia. Herbatniki z puszystym krem...

Odsłon: 122

15 min
5
Ciasta
Sernik mascarpone z bananami bez pieczenia
Autor:
HabibiChi
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • SPÓD
  • 150 g herbatników maślanych
  • 90 g masła
  • MASA MASCARPONE
  • 750 g mascarpone
  • 250 g białej czekolady
  • 3 łyżeczki żelatyny
  • 3 łyżki zimnej wody
  • MASA PIANKOWA CZEKOLADOWA
  • 250 ml śmietany 30%
  • 100 g czekolady deserowej
  • 1 jajko
  • 3 łyżki wody gorącej
  • 1 łyżka cukru pudru
  • 2 łyżeczki żelatyny
  • 3 łyżki wody
  • Dodatkowo: 3 banany, cytryna oraz posypka płatki czekolady
Sposób przygotowania:
1

Masło roztopić i wystudzić. Następnie do blendera wrzucić herbatniki i zmiksować na piasek. Do miseczki wrzucić herbatniki dodać wystudzone masło i całość wymieszać do momentu aż otrzymamy konsystencje "mokrego piasku". Na spód blaszki o wymiarach 24 cm bądź tortownicy wysypujemy masę herbatnikowi i mocno dociskamy. Wkładamy do lodówki na 40 min.

2

Banany kroimy w plasterki przekładamy do miseczki i wyciskamy cytrynę całość delikatnie mieszamy aby każdy plasterek był otoczony sokiem. Czekoladę białą rozpuszczamy w kąpieli wodnej - czekamy aż wystygnie. Do szklanki wsypujemy żelatynę zalewamy 3 łyżkami zimnej wody i wstawiamy na 15 sekund do mikrofali. Czekamy aż żelatyna przestygnie. Miksujemy serek mascarpone stopniowo dodając białą czekoladę. Następnie trochę masy dodajemy do żelatyny całość dokładnie mieszamy i wlewamy do masy z serka. Miksujemy do uzyskania jednolitej konsystencji.

3

Na dno z herbatników układamy połowę pokrojonych bananów a następnie wylewamy masę z serka mascarpone i wstawiamy do lodówki na 30 min do stężenia masy.

4

Czekoladę deserową rozpuszczamy w kąpieli wodnej dodajemy wodę oraz jajko. Odstawiamy do przestygnięcia. Z żelatyną postępujemy tak samo jak za pierwszym razem i również odstawiamy do ostygnięcia. Śmietankę ubijamy na sztywno dodając pod koniec cukier puder. Następnie czekoladę. Do żelatyny dodajemy 2-3 łyżki masy - mieszamy a następnie całość przelewamy do masy czekoladowej i krótko miksujemy do połączenia składników.

5

Na masę z mascarpone przekładamy pozostałe banany i wylewamy masę czekoladową. Wkładamy do lodówki na ok 40 min do stężenia. Całość posypujemy płatkami czekolady.