Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
„Delikatny, domowy sernik na kruchym cieście – tylko ser, jajka, masło i wanilia. Klasyka bezudziwnień, a więcej inspiracji czeka na blogu!”
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasto ze śliwkami
Pyszne i puszyste ciasto ze śliwkami
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Ciasta
Odsłon: 177
2
15
Przekąski
Bułka z pieczarkami - nostalgiczny fast food
Październik zawsze kojarzy mi się z początkiem roku akademickiego, a to oznac...
Odsłon: 113
2
Dania główne
rurki z masłem szałwiowym
Danie do przygotowanie w 10 minut. Można zabrać do pracy lub podać na kolację...
Odsłon: 52
2
22
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasto ze śliwkami
Pyszne i puszyste ciasto ze śliwkami
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Ciasta
Odsłon: 177
2
15
Przekąski
Bułka z pieczarkami - nostalgiczny fast food
Październik zawsze kojarzy mi się z początkiem roku akademickiego, a to oznac...
Odsłon: 113
2
Dania główne
rurki z masłem szałwiowym
Danie do przygotowanie w 10 minut. Można zabrać do pracy lub podać na kolację...
Odsłon: 52
2
22
REKLAMA
Desery
Sernik na brązowym (kakaowym) spodzie
Martuś29
do 30 min
> 6 osób
Składniki
- Spód (kakaowy, cienki)
- 180 g mąki pszennej
- 20 g kakao (2 łyżki)
- 100 g zimnego masła
- 50 g cukru pudru
- 1 żółtko
- 1–2 łyżki zimnej wody
- Masa serowa
- 1 kg sera z wiaderka (gęstego)
- 200 g cukru (ok. 1 szklanka)
- 4 jajka
- 2 łyżki mąki pszennej lub ziemniaczanej
- 100 g roztopionego, przestudzonego masła
- łyżeczka ekstraktu waniliowego lub cukru wanilinowego (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
1
1. Spód Wymieszaj mąkę z kakao i cukrem pudrem. Dodaj zimne masło, posiekaj nożem, a potem szybko zagnieć z żółtkiem i odrobiną wody.
2
Rozwałkuj cienko, wyłóż dno formy 36×21 cm. Podpiecz 10 minut w 180°C, żeby był chrupiący.
3
2. Masa serowa Zmiksuj krótko ser z cukrem, jajkami i mąką. Dodaj roztopione masło, wymieszaj tylko do połączenia.
4
3. Pieczenie Wylej masę na podpieczony spód
5
Piecz w 170°C (góra–dół) przez ok. 60 minut. Po upieczeniu zostaw w uchylonym piekarniku na 10–15 minut, potem wystudź w temperaturze pokojowej.
6
Dzięki dodatkowi kakao spód będzie miał brązowy kolor i lekko czekoladowy smak, a całość dalej nie wymaga lodówki przed podaniem.