Smaker
Dania jednogarnkowe

Sernik na herbatnikach

23.10.2022 Odsłon: 17644
5.0 (37 oceny)
>60 min
>6 os.
Tradycyjna_Kuchnia
Tradycyjna_Kuchnia

To ciacho smakuje wybornie. Polecam ten przepis.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (7)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (7)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Kurczak pieczony na warzywach

Dania główne Kurczak pieczony na warzywach

Uda kurczaka pikantne i lekko słodkie. Polecam.

Odsłon: 1665

30 min
8
smaker
smaker
Desery

Babeczki pierniczkowe

Desery Babeczki pierniczkowe

Babeczki pierniczkowe są świetnym dopełnieniem świątecznej atmosfery na wigil...

Odsłon: 59

30 min
1
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Dania główne

Sajgonki z piekarnika

Dania główne Sajgonki z piekarnika

Sajgonki w nieco zdrowszej wersji. Zamiast smażyć, upiekłam je w piekarniku....

Odsłon: 1102

60 min
6
K.Wojtas
K.Wojtas
Dania główne

Fasolka po bretońsku z tanich składników :)

Dania główne Fasolka po bretońsku z tanich składników :)

U mnie skrawki nazywają "Bigosowka" wystarczy wam fasola 2 cebulę i około kil...

Odsłon: 222

>60 min
4
ewaeu
ewaeu
Desery

Ciasteczka miodowo-cytrynowe

Desery Ciasteczka miodowo-cytrynowe

Polecam. Pasują na imprezę, rodzinne spotkanie.

Odsłon: 724

30 min
10
ewaeu
ewaeu
Desery

Sernik na Andrzejki

Desery Sernik na Andrzejki

Polecam.

Odsłon: 1144

30 min
12
Ciasta
Sernik na herbatnikach
Autor:
Tradycyjna_Kuchnia
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Ser biały trzykrotnie zmielony 1 kg
  • Herbatniki 3 paczki
  • Jajka 8 szt
  • Cukier 2 szklanki
  • Masło 15 dag
  • Mąka pszenna 2 łyżki
  • Mąka ziemniaczana 2 łyżki
  • Aromat pomarańczowy do smaku
  • Skórka pomarańczowa 2 dag
  • Wiórki kokosowe 2 łyżki
  • Szczypta soli
  • Tłuszcz do formy
  • Składniki na polewę:
  • Czekolada gorzka 1 tabliczka
  • Śmietanka 18%
Sposób przygotowania:
1

Wykonanie polewy: Śmietankę wlać do rondla, dodać pokruszoną czekoladę i na wolnym ogniu doprowadzić do wrzenia, cały czas mieszając. Zdjąć z ognia i gdy polewa zacznie gęstnieć polać sernik. Wykonanie masy serowej: Jajka wbić oddzielając białka od żółtek. Białka ubić z solą na sztywną pianę. Żółtka utrzeć z cukrem i masłem na puszystą masę, dodać ser, obie mąki, aromat do smaku, zmiksować. Masę serową delikatnie połączyć łyżką z ubitą pianą z białek, dodać wiórki kokosowe, skórkę z pomarańczy i jeszcze raz delikatnie wymieszać. Formę wysmarować tłuszczem, ułożyć herbatniki i wyłożyć masę serową i wyrównać. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec około 50 minut. Po upieczeniu ostudzić i polać przygotowaną polewą, po czym wstawić do lodówki. Smacznego.