Smaker
Przedwiosenna odnowa - najlepsze przepisy

Sernik na herbatnikowym spodzie

30.05.2024 Odsłon: 4542
5.0 (46 oceny)
30 min
60 min
>6 os.
bozena1960
bozena1960

Prosty, smaczny sernik , dzisiaj na spodzie z kruchych herbatników połączonych z masłem. Jest to ciasto które w moim domu gości najczęściej. Sernik wychodzi wysoki, puszysty , delikatny i bardzo pyszny w smaku. Polecam

Potrzebne przybory kuchenne

tortownica o średnicy 26 cm, mikser, miska, łyżka drewniana, rondel na polewę,

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (6)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Desery

Kociewski gryz (polska panna cotta)

Desery Kociewski gryz (polska panna cotta)

Jeśli macie sentyment do budyniu z sokiem, koniecznie spróbujcie kociewskiego...

Odsłon: 91

15 min
2
smaker
smaker
Dania główne

Krokiety na twarogu

Dania główne Krokiety na twarogu

Krokiety na twarogu z dodatkiem kolendry i chili to bardzo aromatyczne, delik...

Odsłon: 5577

30 min
7
wałek
wałek
Sałatki

Marchewka z kukurydzą na ciepło

Sałatki Marchewka z kukurydzą na ciepło

Marchewka z kukurydzą zagęszczana zasmażką, lekko słodka to doskonała jarzynk...

Odsłon: 129

15 min
2

Przepis dnia

fafiatko
fafiatko
Dania główne

Marmurkowe kotlety mielone z indyka

Dania główne Marmurkowe kotlety mielone z indyka

Soczyste kotlety mielone i siekane.

Odsłon: 3991

15 min
34
fafiatko
fafiatko
Zupy

Pasta e fagioli

Zupy Pasta e fagioli

Włoska zupa fasolowa.

Odsłon: 109

15 min
7
ewaeu
ewaeu
Desery

Mega czekoladowe ciasteczka

Desery Mega czekoladowe ciasteczka

Dla wielbicieli czekolady i nie tylko. Domowe najlepsze.

Odsłon: 685

60 min
11
Desery
Sernik na herbatnikowym spodzie
Autor:
bozena1960
do 30 min
> 6 osób

Składniki

  • Spód do sernika;
  • herbatniki kakaowe 200 g, ( u mnie petitki )
  • masło 80 g,
  • Masa serowa;
  • twaróg trzy krotnie mielony 1 wiaderko,
  • jajek 6,
  • budynie śmietankowe 2,
  • cukier 3/4 szklanki o poj. 250 ml, najlepiej do smaku według uznania,
  • śmietana 30 % 100 ml,
  • cukier waniliowy,
  • Polewa;
  • masło 100 g. + cukier 100 g. + kakao 3 -4 łyżki,
  • Dodatkowo;
  • wiórki kokosowe do dekoracji,
Sposób przygotowania:
1

Na początku przygotować spód z herbatników; Herbatniki rozkruszyć na piasek za pomocą wałka. lub malakserem. Następnie do herbatników wlać rozpuszczone ,wystudzone masło, wymieszać do całkowitego połączenia i uzyskania mokrego piasku. Spód tortownicy o średnicy 26 cm. wyłożyć masą z herbatników, ugnieść i włożyć na 30 minut do lodówki. W między czasie przygotować masę serową. Żółtka oddzielić od białek, następnie żółtka zmiksować z cukrem waniliowy , cały czas miksując dodawać porcjami twaróg, proszek budyniowy oraz śmietanę. Białka ubić ze szczyptą soli oraz z cukrem na sztywna masę . Masę białkową dodać do masy serowej i wymieszać drewnianą łyżką do połączenia. Masę wylać na przygotowany spód , włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec 60 minut. Po upieczeniu zostawić w piekarniku przy uchylonych drzwiczkach piekarnika około 30 minut, po czym wyjąc i całkowicie wystudzić. Polać polewą i udekorowac wiórkami kokosu. Smacznego Oto link do przepisu na polewę ; https://smaker.pl/przepisy-desery/przepis-polewa-czekoladowa-z-kakao,2014568,bozena1960.html

2

Sernik po upieczeniu i wystudzeniu.

3

Sernik gotowy do pokrojenia.