Smaker

Sernik na herbatnikowym spodzie

30.05.2024 Odsłon: 4586
5.0 (47 oceny)
30 min
60 min
>6 os.
bozena1960
bozena1960

Prosty, smaczny sernik , dzisiaj na spodzie z kruchych herbatników połączonych z masłem. Jest to ciasto które w moim domu gości najczęściej. Sernik wychodzi wysoki, puszysty , delikatny i bardzo pyszny w smaku. Polecam

Potrzebne przybory kuchenne

tortownica o średnicy 26 cm, mikser, miska, łyżka drewniana, rondel na polewę,

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (6)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Dania główne Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Odsłon: 5658

30 min
16
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 948

>60 min
12
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Dania główne Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Lekka kolacja. Polecam.

Odsłon: 245

30 min
5
smaker
smaker
Desery

Domowa chałwa

Desery Domowa chałwa

Domowa chałwa to pyszna, słodka przekąska, którą możesz przygotować w prosty...

Odsłon: 34377

30 min
35
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Gulasz z serc drobiowych

Dania główne Gulasz z serc drobiowych

Wielbiciele tradycyjnej kuchni na pewno mają w swoim menu dobry przepis na gu...

Odsłon: 96

60 min
3
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kotlety mielone faszerowane mozzarellą

Dania główne Kotlety mielone faszerowane mozzarellą

To ciekawe urozmaicenie zwykłych mielonych kotletów. Są pyszne, sycące, a ich...

Odsłon: 111

60 min
4
Desery
Sernik na herbatnikowym spodzie
Autor:
bozena1960
do 30 min
> 6 osób

Składniki

  • Spód do sernika;
  • herbatniki kakaowe 200 g, ( u mnie petitki )
  • masło 80 g,
  • Masa serowa;
  • twaróg trzy krotnie mielony 1 wiaderko,
  • jajek 6,
  • budynie śmietankowe 2,
  • cukier 3/4 szklanki o poj. 250 ml, najlepiej do smaku według uznania,
  • śmietana 30 % 100 ml,
  • cukier waniliowy,
  • Polewa;
  • masło 100 g. + cukier 100 g. + kakao 3 -4 łyżki,
  • Dodatkowo;
  • wiórki kokosowe do dekoracji,
Sposób przygotowania:
1

Na początku przygotować spód z herbatników; Herbatniki rozkruszyć na piasek za pomocą wałka. lub malakserem. Następnie do herbatników wlać rozpuszczone ,wystudzone masło, wymieszać do całkowitego połączenia i uzyskania mokrego piasku. Spód tortownicy o średnicy 26 cm. wyłożyć masą z herbatników, ugnieść i włożyć na 30 minut do lodówki. W między czasie przygotować masę serową. Żółtka oddzielić od białek, następnie żółtka zmiksować z cukrem waniliowy , cały czas miksując dodawać porcjami twaróg, proszek budyniowy oraz śmietanę. Białka ubić ze szczyptą soli oraz z cukrem na sztywna masę . Masę białkową dodać do masy serowej i wymieszać drewnianą łyżką do połączenia. Masę wylać na przygotowany spód , włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec 60 minut. Po upieczeniu zostawić w piekarniku przy uchylonych drzwiczkach piekarnika około 30 minut, po czym wyjąc i całkowicie wystudzić. Polać polewą i udekorowac wiórkami kokosu. Smacznego Oto link do przepisu na polewę ; https://smaker.pl/przepisy-desery/przepis-polewa-czekoladowa-z-kakao,2014568,bozena1960.html

2

Sernik po upieczeniu i wystudzeniu.

3

Sernik gotowy do pokrojenia.