Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sernik na mięciutkim cieście z pianką, brzoskwiniami i płatkami migdałowymi:
11.01.2021
Odsłon:
5557
Szybki do zrobienia, wilgotny a jednocześnie chrupiący i bardzo smaczny.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
4
14
Przepis dnia
85
18
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 4429
32
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 417498
1135
Ostatnio komentowane przepisy
4
14
Przepis dnia
85
18
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 4429
32
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 417498
1135
REKLAMA
Ciasta
Sernik na mięciutkim cieście z pianką, brzoskwiniami i płatkami migdałowymi:
helenapon
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Ciasto:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 250 g miękkiego masła
- 5 żółtek
- 1 łyżka domowego cukru z prawdziwą wanilią
- 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
- Masa serowa:
- 1,20 kg twarogu półtłustego
- 3/4 szklanki cukru
- 1,5 szklanki mleka
- 250 g miękkiego masła, 2 całe jajka
- 2 opakowania budyniu śmietankowego bez cukru
- 1 puszka brzoskwiń w syropie
- Piana:
- 5 białek
- 1/2 szklanki cukru (można dodać więcej)
- 1 budyń śmietankowy (proszek)-bez cukru
- Dodatkowo:
- 100 g płatków migdałowych
Sposób przygotowania:
1
Składniki ciasta posiekać nożem, zagnieść ciasto i od razu wyłożyć posmarowaną cienko olejem formę o wymiarach 25/35 cm. Wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i podpiec przez 12 minut aż lekko się zrumieni. Ostudzić. Składniki na masę serową włożyć do misy miksera i ucierać około 12 minut. Brzoskwinie osączyć na sicie a owoce pokroić w kostkę Masę serową wylać na podpieczone ciasto, na niej rozłożyć pokrojone brzoskwinie. Ubić białka z cukrem, na koniec dodać proszek budyniowy . Ubijać jeszcze minutę by składniki dobrze się połączyły. Wyłożyć równomiernie pianę na masie serowej z brzoskwiniami. Wierzch posypać płatkami migdałowymi. Piec godzinę w 175 stopni z funkcją góra/dół. W połowie pieczenia - sernik nakryć papierem do pieczenia by płatki za bardzo się nie przyrumieniły. Po upieczeniu, piekarnik wyłączyć , uchylić drzwiczki i pozostawić sernik do ostygnięcia. Nigdy nie opada.