Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
To ciasto sprawdzi się na każdej letniej imprezie. Ja zebrałam sporo pochwał. Wszyscy dopytywali o przepis.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 1006
6
Przekąski
Śledź w oleju wigilijny
Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...
Odsłon: 2004
6
13
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 472
17
23
11
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 1006
6
Przekąski
Śledź w oleju wigilijny
Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...
Odsłon: 2004
6
13
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 472
17
23
11
REKLAMA
Ciasta
Sernik na zimno na biszkopcie
kucharka-amatorka
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Biszkopt:
- 3 jajka wiejskie (temperatura pokojowa)
- 3/4 szkl. cukru
- 3/4 szkl. mąki tortowej (1 szkl.=250 ml)
- 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
- Masa serowa:
- 1/2 kg twarogu półtłustego
- 1 galaretka cytrynowa
- Dodatkowo:
- 1 galaretka cytrynowa
- 1 szkl. porzeczek
Sposób przygotowania:
1
Foremkę o wymiarach 24x24 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Ubić mikserem białka ze szczyptą soli. Następnie dodać cukier i nadal ubijać. Potem żółtka i jeszcze kilka minut miksować, aż masa zbieleje i powiększy objętość. Wtedy przesiać do niej mąkę i proszek do pieczenia. Całość delikatnie wymieszać szpatułką. Tak przygotowaną masę przelać do foremki. Piec w nagrzanym piekarniku do 180 st. C 30-35 minut. Po wystudzeniu biszkoptu usunąć papier do pieczenia i ponownie włożyć go do foremki. Galaretki rozpuścić w gorącej, przegotowanej wodzie w dwóch oddzielnych miseczkach. Wystudzić i dać do lodówki. Twaróg przepuścić trzy razy przez maszynkę do mielenia. Połączyć z zastygającą galaretką. Masę sernikową wyłożyć na biszkopt, który należy dać do lodówki na jakieś pół godziny. Potem go wyjąć, rozłożyć na nim umyte porzeczki i łyżką wyłożyć drugą zastygającą galaretkę. Biszkopt znów musi trafić do lodówki, przynajmniej na kilka godzin.